1. 萝卜豆渣丸子的做法,萝卜豆渣丸子怎么做好吃
1.白萝卜香菜择洗干净。
2.这是擦板,用来加工白萝卜。
3.用擦板将白萝卜擦成丝。小孔的丝很细,擦后就断了。喜好粗条可以用大孔擦。
4.擦好的白萝卜。白萝卜水气很大,盆里已经有水了。
5.挤出水份。水不挤出,丸子太软,不好做也不好吃。
6.香菜切碎,加盐、味精、胡椒粉、小麦粉、豆腐渣与白萝卜一起搅拌。
7.搅拌均匀即可。
8.团成小丸子。
9.锅中放油加热,丸子入锅炸。
10.炸制金黄捞出沥油、晾凉。
11.油锅再加热,丸子再次入锅炸至熟。炸两次丸子熟的透,也更香脆。
12.捞出沥油后即可食用。
2. 丸子怎么做好吃,萝卜豆渣丸子的家常做法
这是用打豆浆剩下的豆腐渣与白萝卜搭配,炸制的素丸子。
这款丸子虽然食材价格低廉,但营养价值很高。黄豆是“豆中之王”豆渣同样有着丰富的营养成份,不失“植物。
(展开)食材主料豆渣300g白萝卜700g辅料油适量盐适量味精适量白胡椒粉适量小麦粉适量香菜适量步骤1.白萝卜香菜择洗干净。2.这是擦板,用来加工白萝卜。
3.用擦板将白萝卜擦成丝。小孔的丝很细,擦后就断了。
喜好粗条可以用大孔擦。4.擦好的白萝卜。
白萝卜水气很大,盆里已经有水了。5.挤出水份。
水不挤出,丸子太软,不好做也不好吃。6.香菜切碎,加盐、味精、胡椒粉、小麦粉、豆腐渣与白萝卜一起搅拌。
7.搅拌均匀即可。8.团成小丸子。
9.锅中放油加热,丸子入锅炸。10.炸制金黄捞出沥油、晾凉。
11.油锅再加热,丸子再次入锅炸至熟。炸两次丸子熟的透,也更香脆。
12.捞出沥油后即可食用。小贴士爱吃腐乳味道可以在调制时放些腐乳,也很提味。
将丸子炸两次一是丸子熟的透,二是丸子更香脆。
3. 怎么做好吃,萝卜豆渣丸子的家常做法
食材 主料猪肉馅 300克豆渣 100克萝卜 200克辅料五香粉 适量盐 适量鸡蛋 60克姜蓉 适量葱花 适量面粉 适量鸡精 适量步骤 1.萝卜去掉头和根,洗净 2.用擦板擦成丝 3.撒点盐,腌渍一下 4.做豆腐的豆渣适量 5.猪肉馅适量 6.葱切成碎末 7.把豆渣和肉馅搅拌,加上葱花 8.加入五香粉 9.加入适量的盐 10.加姜蓉 11.倒入萝卜丝 12.加入一个鸡蛋,搅拌均匀 13.加点鸡精 14.加入适量面粉 15.把所有材料和匀 16.锅中烧油至7,8成热,把丸子坯子放进去,转小火炸 17.炸至表面金黄,捞出沥油小贴士豆渣不要加太多。
没有豆渣,加豆腐也很好吃。
4. 豆渣和萝卜丸子怎么做
豆渣白萝卜丸子的做法1.白萝卜香菜择洗干净。
2.这是擦板,用来加工白萝卜。3.用擦板将白萝卜擦成丝。
小孔的丝很细,擦后就断了。喜好粗条可以用大孔擦。
4.擦好的白萝卜。白萝卜水气很大,盆里已经有水了。
5.挤出水份。水不挤出,丸子太软,不好做也不好吃。
6.香菜切碎,加盐、味精、胡椒粉、小麦粉、豆腐渣与白萝卜一起搅拌。7.搅拌均匀即可。
8.团成小丸子。9.锅中放油加热,丸子入锅炸。
10.炸制金黄捞出沥油、晾凉。11.油锅再加热,丸子再次入锅炸至熟。
炸两次丸子熟的透,也更香脆。12.捞出沥油后即可食用。
5. 豆渣萝卜丝丸子怎么做好吃
豆渣萝卜丝丸子的做法步骤1黄豆洗净泡发2泡好的豆子放入豆浆机打成豆浆3将打好的豆浆过滤4过滤出的豆渣用铲子压一下,尽量使其干燥一些5将萝卜洗净擦成细丝6擦好的萝卜丝加盐杀出水份7将萝卜丝多余的水份挤去,放到干净菜板上剁碎8往萝卜碎丝中加入豆渣9往里面加一些面粉10接着将切碎的葱姜碎末放进去11往里面放一个鸡蛋12接着按个人喜好调味,我放了半茶匙胡椒粉、一茶匙白糖、少许鸡精和花椒粉、两茶匙香油、少许盐13最后加入少许食用油,搅拌均匀,顺着一个方向搅上劲14起油锅,等油六、七成热,放入做好的丸子,等丸子浮起,表面金黄就可以捞出。
6. 打豆浆剩的豆渣和萝卜怎么做丸子
◆豆渣食谱◆ 全自动豆浆机打完豆浆后,留下的豆渣,细腻糯软,浓香爽口,弃之可惜,若善加利用,细心调配,亦可制成独具风味的美食。
1、营养早餐:豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。
配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,再加一个鸡蛋,就是很好的早餐。 2、豆渣粥用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。
特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。 3、金玉飘香:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等佐料,用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒,打入鸡蛋,继续翻炒。
作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。 4、豆渣蛋饼:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。
做法: 1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中, 摊平四五分钟后即可食用。
特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
5、五豆窝头:豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。
特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。 6、豆渣丸子:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。
将瘦肉和青菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。
7. 求豆渣丸子的做法(素食)
豆渣、胡萝卜、香菜、面粉。
豆渣用纱布挤干(挤出来的可是豆浆哦,不要浪费了)。
胡萝卜用擦菜板擦成细丝。香菜洗净切碎,和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。加盐、胡椒粉和面粉,面粉的用量比豆渣略少一些。
团成丸子状入油锅炸,注意一定要小火,否则外面炸糊了里面还是生的呢。炸一小会儿,等丸子变色就熟了。最好现炸现吃,放时间长了丸子会变软。
友情提示:油炸食物不宜常吃,偶尔解谗吧。
8. 炸萝卜豆腐丸子怎么做
炸萝卜豆腐丸子的做法
一:材料
胡萝卜1个,豆腐1块
二:做法
1、胡萝卜刨成丝,豆腐一块,带上手套抓碎,同胡萝卜丝抓均。
2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均,最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉,我只调了一点。
3、洗净双手,做成圆圆的丸子。
4、平底锅倒入油,要多一些,因为要炸,待油五成热时放入丸子炸熟即可。 三:注意事项
放泡打粉为的是让炸出的丸子更松软。