1. 砂锅五花肉的做法步骤图,砂锅五花肉怎么做
砂锅炖五花肉的做法
1.
五花肉洗净；
2.
切成小方块；
3.
冷水下锅，煮开去血沫，捞出沥水备用；
4.
炒锅里放少许食用油，放进冰糖，小火化开冰糖；
5.
冰糖完全融化后再熬一小会儿，注意火要小；
6.
把焯过血沫的肉块放进去，翻炒上色，边炒边用锅铲按压，使五花肉里的油脂逼出去一些；
7.
另起一个小号砂锅，放上水煮开；把处理过的五花肉放进去，大火煮开，倒一点料酒、生抽酱油和蚝油，转小火慢炖一小时；
8.
保持小火，中途的时候用勺子翻动一下锅里的肉；
9.
炖煮的时间越长，五花肉就会越软烂；因为生抽酱油和蚝油都有盐味，所以这里可以不用再加盐了。
10.
最后打开锅盖，收汁就可以关火了；
11.
切点葱花或韭菜碎装饰一下，就可以连锅一起端上桌了；当然，不喜欢的也可以不装饰的。
2. 五花肉烧花菜怎么做
材料
五花肉，花菜，蒜苗，葱，姜，蒜，花椒，干红辣椒，料酒，生抽，白糖
做法
花菜冲洗后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用
锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄
放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味
下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点白糖
盖上盖子小焖至花菜变软，添加蒜苗断继续煸炒
待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可
3. 五花肉烧花菜的家常做法大全怎么做好吃视
花菜烧五花肉的做法步骤
花菜烧五花肉的做法步骤：1 1准备主要食材。
花菜烧五花肉的做法步骤：2 2五花肉洗净切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒腌制20分钟。
花菜烧五花肉的做法步骤：3 3花菜洗净，切去老根，掰成小块。放在开水里迅速的焯一下，捞起。
花菜烧五花肉的做法步骤：4 4放在凉水里过一遍，沥干备用。
花菜烧五花肉的做法步骤：5 5锅烧热，放油，至6成热，下五花肉慢慢的煸出油，再下姜蒜，剁椒，翻炒。
花菜烧五花肉的做法步骤：6 6花菜下锅，下一大勺生抽，1小勺老抽，用中火一直炒到花菜9成熟，加适量盐，鸡精调味。
花菜烧五花肉的做法步骤：7 7这时候调到小火，把花菜慢慢的再烧一会，也可以盖上锅盖让它焖一会。起锅即可。
4. 砂锅炖五花肉的做法,砂锅炖五花肉怎么做好吃
主料五花肉200g青椒20g香菜10g 辅料油适量盐2g料酒10g酱油10g鸡精5g
步骤
砂锅炖五花肉的做法步骤11.锅中加入葱姜蒜青椒炒香留油
砂锅炖五花肉的做法步骤22.将五花肉煮10分钟左右，煮去多余的油
砂锅炖五花肉的做法步骤33.取出切块
砂锅炖五花肉的做法步骤44.继续煮加入食材调料大伙煮20分钟
砂锅炖五花肉的做法步骤55.盛入砂锅中继续煮20分钟小火，食用前香菜点缀
5. 五花肉炒干菜花的做法,五花肉炒干菜花怎么做好吃
主料：五花肉120g、菜花200g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、干红椒适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.准备食材。
2.有机菜花洗净后，拆分成小朵备用。
3.将菜花放在盆中，加入适量的盐拌匀腌制十五分钟左右。
4.腌至菜花略变软，有汤汁析出。
5.将腌制好的菜花投入清水中略洗，尽力的挤净上面的水份。
6.将菜花放在盘中摊开，微波炉高火五分钟。
7.程 序结束后，略翻面，再微波高火五分钟。这时的菜花水份大部分已经消失。
8.五花肉切成薄片 ，用料酒和淀粉，一点点盐各腌制。
9.锅中油烧热，入红椒和葱蒜片、辣椒丝。l
10.大火翻炒至五花肉表层焦黄。
11.加入微波过的菜花干 大火煸炒。
12.加入适量盐快速煸炒。
13.再加入适量香菜即可出锅。
小贴士：
各品牌微波炉功率不同，请根据实际情况进行调整。
6. 干锅花菜的做法
干锅花菜的做法
1.
菜花用盐水浸泡片刻
2.
五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒洗净切片，取出老干妈豆豉辣椒酱
3.
菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水
4.
烧开一锅水，倒下花菜焯水2分钟左右
5.
捞起，快速用凉水冲泡一下
6.
热锅，下五花肉煸炒出油
7.
下蒜瓣爆香
8.
倒进菜花翻炒片刻
9.
倒进豆豉辣椒酱，继续拌炒
10.
倒进辣椒，翻炒菜花9成熟
11.
调入盐、鸡粉
12.
倒入蚝油，撒下葱段，翻炒均匀
13.
铲起，盛入砂锅中，在炉头上烧热（30秒左右）即可原煲上桌
7. 菜花怎么做才好吃
干锅花菜
主料
菜花400克
辅料五花肉150克蒜苗1根
调料
色拉油适量生抽1汤匙辣椒酱1汤匙白糖少许红尖椒3个
1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵
2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段
4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香
5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分
6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香
7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下
8.加入一汤匙生抽
9.再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右
10.把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖OK了