1. 燕麦片和燕麦仁怎么做好吃
燕麦吃法:
一般超市内出售的都是速食燕麦,做法很简单,直接煮泡就可以了。如果要来点风味的,可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅,煮开半锅水后,洒入一茶匙的速食燕麦片,别煮得太稠太糊了,会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后,火档转为小火,用勺子轻轻搅刮锅底,避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开,打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火,再冲入一些鲜牛奶和果汁即可,既可以热饮也可以冷饮。
燕麦仁加入大米煮粥煮饭均可,单独熬粥也不错哦
2. 燕麦片和燕麦仁的区别和用法
区别:
1.外观上面的区别:燕麦仁是燕麦米经过脱皮后的米粒,几乎保留了燕麦所有的营养价值,燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。
燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。
2.营养价值上的区别:有的燕麦片中会加入奶精、砂糖等等,这样的燕麦片营养价值没有燕麦仁好。
选购燕麦片时要特别注意有没有添加剂,购买原汁原味的最好。
用法:
燕麦仁加入大米煮粥煮饭均可,单独熬粥也不错哦超市内出售的都是速食燕麦,做法很简单,直接煮泡就可以了。
如果要来点风味的,可以加入不同的配料,比如可以按下面的方法做果汁牛奶燕麦。
1.先用一个小锅,煮开半锅水后,洒入一茶匙的速食燕麦片,别煮得太稠太糊了,会影响入口的顺滑感觉的。
2.待速食燕麦片水煮开后,火档转为小火,用勺子轻轻搅刮锅底,避免燕麦片粘底煮糊。
3.一旦确认燕麦片化开,打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火,再冲入一些鲜牛奶和果汁即可,既可以热饮也可以冷饮。
一般做燕麦粥用燕麦片比较多。由于燕麦皮层较厚,一般采用燕麦片煮的比较易消化。
燕麦仁的热量不比燕麦片高。
扩展资料:
燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲燕麦。
在我国,燕麦(莜麦)是主要的高寒作物之一,为上等杂粮。集中产于坝上等高寒地区,属禾本科(Cramineae),一年生草本植物。其生长期与小麦大致相同,但适应性甚强,耐寒、耐旱、喜日照。
参考资料:百度百科——燕麦
3. 燕麦片和燕麦仁的区别和用法
区别:1.外观上面的区别:燕麦仁是燕麦米经过脱皮后的米粒,几乎保留了燕麦所有的营养价值,燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。
燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。2.营养价值上的区别:有的燕麦片中会加入奶精、砂糖等等,这样的燕麦片营养价值没有燕麦仁好。
选购燕麦片时要特别注意有没有添加剂,购买原汁原味的最好。用法:燕麦仁加入大米煮粥煮饭均可,单独熬粥也不错哦超市内出售的都是速食燕麦,做法很简单,直接煮泡就可以了。
如果要来点风味的,可以加入不同的配料,比如可以按下面的方法做果汁牛奶燕麦。1.先用一个小锅,煮开半锅水后,洒入一茶匙的速食燕麦片,别煮得太稠太糊了,会影响入口的顺滑感觉的。
2.待速食燕麦片水煮开后,火档转为小火,用勺子轻轻搅刮锅底,避免燕麦片粘底煮糊。3.一旦确认燕麦片化开,打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火,再冲入一些鲜牛奶和果汁即可,既可以热饮也可以冷饮。
一般做燕麦粥用燕麦片比较多。由于燕麦皮层较厚,一般采用燕麦片煮的比较易消化。
燕麦仁的热量不比燕麦片高。扩展资料:燕麦属于小杂粮,主要有两种,一种是皮燕麦,一种是裸燕麦。
裸燕麦成熟后不带壳,俗称油麦,即莜麦,国产的燕麦大部分是这种。皮燕麦成熟后带壳,如进口的澳洲燕麦。
在我国,燕麦(莜麦)是主要的高寒作物之一,为上等杂粮。集中产于坝上等高寒地区,属禾本科(Cramineae),一年生草本植物。
其生长期与小麦大致相同,但适应性甚强,耐寒、耐旱、喜日照。参考资料:百度百科——燕麦。
4. 燕麦仁怎么做好吃,燕麦仁的吃法
燕麦仁的吃法
一、煮粥:
1、燕麦米不要洗淘,因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素,未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品,对富贵病人有治疗作用,每次煮2两够一人吃两顿,一次吃两碗;
2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以适当调多,1:20的比例效果最好,不要煮得太稠;
3、用一般的铝锅或者沙锅煮,不要用炒菜的铁锅煮,不然颜色不好看;
4、刚开始大火煮粥,到水开的时候,开温火,只要水在翻滚就可以了,并且水开后,盖子半盖煮,不然水会漫出,温火煮45――60分钟,刚开始水会有些浑浊,20几分钟以后水会开始变白,45分钟以上,米汤就会成牛奶状的乳白色;
二、焖米饭:
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1:2的比例混合焖饭(备注:如糖尿病人等三高人群可改用1:1的比例混合焖饭)
吃燕麦粥:
吃粥的时候可以先观其形状,燕麦粥的汤是乳白色,燕麦米的其中一端保留有张开的胚芽,一般的米,胚芽都被机器加工掉了,其实,一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值,吃前可以取少量的汤在手上,然后敷在脸上或者手上,燕麦米的米汤营养价值很高,含有小分子多肽,会被皮肤完全吸收,这个实验你可以用我们大米的米汤对比使用一次就知道了,我们吃的大米米汤是不会被人体吸收,干后留下一层白白的皮,长期使用燕麦产品有美容排毒的功效。
花样蜜饯饭:
就是在加水准备煮饭之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之类的食材,煮好的饭拌一拌就香甜可口。
炒饭:
煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒,配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果,燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。
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