1. 冬瓜炖排骨怎么做啊
做法一原料 排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
制作过程1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。做法二 主料:排骨七两 冬瓜一斤 盐少许 白醋两滴 鸡精少许 制作步骤: 1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块 2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟; 3、冷却后开盖,再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。 小贴士: 在使用高压锅后,一定要放掉气再开盖,否则很危险的。
2. 冬瓜排骨汤的做法
做法一 1 冬瓜去皮,洗净,切块。
2 猪排骨洗净,剁块。 3 葱洗净,切段。
生姜洗净,切片。花椒研细。
4 将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。 5 煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
做法二 1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过,去浮抹。 3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。 注意: 1 排骨、冬瓜的比例可调整。
出锅前30分钟可加入香葱,更香,卖相更好。 2 没有电沙锅可用普通锅。
排骨用大水煮开,转中火炖60-90分钟,加入冬瓜炖至其透明。 3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉,肥肉出油。做法三 1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。
2、冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。 3、姜切片,或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。做法四 主料:冬瓜500g 排骨600g 辅料:生姜1块 花椒15颗 1. 冬瓜去皮去籽,洗净,切块,约摸5mm厚,不可太薄,否则易碎;生姜切片,备用; 2. 准备一锅沸水,将排骨下入,煮3分钟左右,捞起,冲水,沥干(目的是去除血水,除腥); 3. 将排骨,姜片,花椒放入炖锅中,加水,水量略高过材料,开始炖煮; 4. 1小时后,加入冬瓜块,适量食盐调味;继续炖半小时左右,至冬瓜熟透即可。
3. 冬瓜排骨汤怎么做好吃
熬汤怎能不用排骨呢,这么经典的食材,搭胡萝卜、白萝卜、粟米、冬菇、海带。。都好吃,百搭的排骨汤
这次先拿冬瓜开刀
材料:排骨4两,冬瓜半斤(偶喜欢吃冬瓜),姜,盐
步骤:1、排骨切段(偶在超市里让人给切好了,省事),冬瓜切块,姜去皮
2、电饭锅加水烧开,把排骨放进去过水,然后把水倒掉,再加水烧开
3、把排骨、冬瓜、姜块放到锅里,盖上锅盖煮半个小时
4、撒入适量的盐,就可以吃啦!
注意:不能中途加冷水哦,不然排骨会硬邦邦很不好吃的,
蛤蜊冬瓜排骨汤
原料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,姜丝1大匙
辅料:盐2小匙
做法:1.蛤蜊浸泡在淡盐水中,吐净泥沙,洗净捞起。
2.冬瓜削皮去籽,洗净,切块状;排骨入滚水汆烫去腥,捞起。
3.煮锅加8碗水,先下排骨煮沸,再改小火炖约20分钟,再放入冬瓜和姜丝。
4.再炖20~30分钟待排骨熟烂、冬瓜软透,将蛤蜊加入,改中火煮至蛤蜊开口,即可加盐调味、熄火。
Ttips:1.冬瓜配蛤蜊具有清心滋肝的效果,可改善肝气、顺畅造血,防范肝斑及黑色素沉着,对肌肤有明显的美白效果,同时明目,使眼神明亮。
2.冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难旦畅测堆爻瞪诧缺超画消等现象有效。
3.蛤蜊性寒味咸,能利尿、化痰、止渴、去瘀,滋润五脏、开胃,促进肝经脉的气血循环,改善经带失调。
特色:美白肌肤,预防黑斑、雀斑,散热消痘疮,清肝解毒,利尿消肿,明目。
4. 排骨怎么做好吃 冬瓜
做法一原料排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
制作过程1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。做法二主料:排骨七两 冬瓜一斤 盐少许 白醋两滴 鸡精少许制作步骤:1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;3、冷却后开盖,再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。
5. 排骨冬瓜汤的做法
用料:1、猪排骨一斤,斩块。
2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。3、葱半两,挽结。
4、老姜一块,用刀拍破。5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。7、盐适量。
做法:1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用。2、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块。4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结不要,盛烫碗里即可上桌。
上面简要介绍了其中一种排骨冬瓜汤的做法,想知道排骨冬瓜汤的做法。还有许多种排骨冬瓜汤的做法,每种排骨冬瓜汤的做法都很好,我曾经试做过多种排骨冬瓜汤的做法都很不错,你不妨根据自己的口味来选择排骨冬瓜汤的做法看看哪种排骨冬瓜汤的做法更适合你的口味,有关更多的,更详细的排骨冬瓜汤的做法你可以在,那里有更详细的排骨冬瓜汤的做法对你了解排骨冬瓜汤的做法会很有帮助的。
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