茄汁牛肉炒方便面
材料
煮方便面60克
番茄沙司30克
牛肉30克
青椒25克
芹菜梗1根
清水适量
做法
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1
准备用料：煮方便面60克，番茄沙司30克，牛肉30克，青椒25克，芹菜梗1根，清水适量
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2
将牛肉洗净血水，切成碎粒。
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3
大蒜去皮，拍碎，剁成粗粒。青椒，芹菜梗分别洗净，也切成粗粒。
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4
煮过的方便面已经结成团块，放入热水中泡开抖散。
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5
再倒入网筛中，控干水分。
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6
将锅置于火上，中火烧热，放入适量食用油。
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7
放入大蒜碎粒，煸炒出香味。
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8
倒入牛肉碎，翻炒至变色。
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9
倒入青椒芹菜碎粒，翻炒至断生，
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放入番茄沙司，快速翻炒均匀。
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11
加入适量清水，大火煮沸后转小火咕嘟至汤汁浓稠。
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倒入方便面，
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翻炒均匀，让面条均匀地裹上一层酱汁。熄火。
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14
出锅，装盘，趁热食用。
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各种配料加起来，比方便面的分量还要多。
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自由散漫型茄汁牛肉方便面，怎么高兴怎么来。效果看起来也是很不错的样子。
小诀窍
煮过的方便面只需泡散后即可食用。干面饼需泡发后使用。
配菜可以根据自己喜好任意搭配。