海味胡萝卜炒方便面的做法_海味胡萝卜炒方便面怎么做_海味胡萝卜炒方便面的家常做法_食·色

海味胡萝卜炒方便面

材料

煮方便面130克


明太鱼籽烤海苔10克


银鱼干5克


虾皮5克


蛤蜊干5克


胡萝卜70克


葱1根


姜蒜适量


盐少许


食用油适量

做法

1. 

   1

   准备用料：煮方便面130克，明太鱼籽烤海苔10克，银鱼干5克，虾皮5克，蛤蜊干5克，胡萝卜70克，葱1根，姜蒜适量，盐少许，食用油适量

2. 

   2

   将银鱼干和蛤蜊干分别用水浸泡至涨发后洗净，备用。

3. 

   3

   虾皮用清水略微淘洗一下，

4. 

   4

   姜蒜洗净，拍碎剁成细末。葱洗净切成手指长的细丝，备用。

5. 

   5

   胡萝卜洗净，用刨丝刀刨成细丝。备用。

6. 

   6

   炒锅置火上，大火烧热后加入适量食用油。

7. 

   7

   当油烧至温热，放入姜蒜末炒香。

8. 

   8

   倒入胡萝卜丝，翻炒至断生，

9. 

   9

   放入银鱼干，蛤蜊干和虾皮，翻炒均匀。

10. 

    10

    倒入煮过的方便面，快速拨散，翻炒均匀。

11. 

    11

    加入少许盐，翻炒均匀。

12. 

    12

    放入葱丝，快速翻炒均匀。

13. 

    13

    最后放入海苔，

14. 

    14

    迅速翻炒均匀后熄火。

15. 

    15

    出锅装盘，趁热食用。

16. 

    16

    旺火急炒，快速出锅，虾皮银鱼蛤蜊和面条混在一起难辨彼此。

17. 

    17

    浓浓的海味扑面而来，香。。。

小诀窍

煮方便面可以用普通面条代替。

银鱼干、蛤蜊干和虾皮可以根据自己喜好选用。

海苔、银鱼干、蛤蜊干和虾皮自身便有咸味，用盐需酌减。