清汤炸酱方便面
材料
炸酱方便面1包
姜少许
大蒜1小瓣
葱1根
白菜叶数片
做法
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1
准备用料：炸酱方便面（含料包）1包，姜少许，大蒜1小瓣，葱1根，白菜叶数片
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2
把大蒜去皮，生姜洗净，一起拍碎剁成细末。葱洗净，去掉老叶，切成葱花。白菜叶洗净，备用。
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3
取出面饼，酱包和蔬菜包，备用。
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4
锅中倒入清水，大火煮沸，
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5
放入面饼，煮5分30秒，
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6
一边煮一边将面饼拨散。
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7
煮好后，捞出面条，倒去面汤不要。
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8
在锅中另行倒入清水，煮沸，
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9
放入白菜叶和蔬菜包里的所有内容，
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10
再放入面条，再次煮沸，直至白菜叶断生。
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11
将煮好的面条，白菜叶和蔬菜包的所有配料捞入碗中，并倒入适量汤液，
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12
在锅中留少许煮面汤，煮沸，
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13
放入姜蒜末稍煮，
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14
撕开酱包，倒入一半酱料，划开，搅拌均匀。
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15
倒入面条中，
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用筷子翻拌，使面条均匀地裹上一层炸酱，
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在表面摆上烫熟的白菜叶，撒上葱花，趁热享用。
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怕太咸，只用了一半酱包，面条没染成图片上那么浓赤的颜色。
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面条不错，很劲道弹牙的感觉。。。。
小诀窍
白菜叶可以用其他绿色蔬菜代替。
酱的用量可以根据自己口味酌情增减。
口味重的可以不用倒去第一锅煮面水，而直接煮蔬菜。