1. 萝卜丝鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细萝卜半个鸡蛋2个面粉50克食用油适量盐适量鸡精适量姜粉适量花椒粉适量咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤:1 1萝卜半个、鸡蛋2个萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤:2 2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤:3 3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。
萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤:4 4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤:5 5将蛋饼煎至两面金黄即可。
2. 萝卜丝鸡蛋饼的做法,萝卜丝鸡蛋饼怎么做好吃
主料:白萝卜500g、鸡蛋2个调料:食盐适量、味精适量、鸡精适量、调和油适量、面粉适量、胡椒粉适量、酵母粉、适量白萝卜鸡蛋饼的做法1.备好所需要的食材。
鸡蛋与白萝卜中间的是擦板,用它将白萝卜擦成丝。2.将白萝卜用擦板擦成丝。
我用的是小孔,丝断了就很碎了,很适合牙齿不好的老人食用。3.这是擦成丝的白萝卜。
白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。4.挤干水后的白萝卜丝。
5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。放盐、味精、鸡精提味,放小麦粉饼不散,酵母粉起松软作用,不是做给老年人食用,可以不加酵母粉。
加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。6.搅拌成这样就可以了。
7.电饼铛通电放油。8.搅拌好的白萝卜入铛。
量的多少根据个人喜好而定,爱吃厚饼就多放些,反之少放。如果做给老年人吃,建议还是烙厚些好,否则,饼很脆,恐老人吃着有困难。
9.将饼料摊平。我用木铲摊的,还算均匀。
10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。
11.2分钟左右,将饼翻身。盖上盖继续加热。
12.再有2分钟左右,饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。
13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘,再配上富含维生素的西红柿、黄瓜,一款营养丰富的食品就好了。
3. 萝卜鸡蛋饼的做法步骤图,萝卜鸡蛋饼怎么做
用料
白萝卜 200g
胡萝卜 50g
大蒜 一根
面粉 小半碗
水 一小杯
盐 适量
胡椒粉 一点点
鸡精 一点点
鸡蛋 2个
萝卜鸡蛋饼的做法
白萝卜擦丝加一点点盐抓匀腌制一小会出水,将水挤干待用萝卜鸡蛋饼的做法 步骤1
胡萝卜、大蒜切碎加入萝卜丝中萝卜鸡蛋饼的做法 步骤2
打入两个鸡蛋,放入适量的盐、鸡精、胡椒粉萝卜鸡蛋饼的做法 步骤3
加入水搅拌成面糊萝卜鸡蛋饼的做法 步骤4
锅入油烧热,用大勺子舀一勺面糊放入油锅中中火煎至两面熟萝卜鸡蛋饼的做法 步骤5
煎熟即可
4. 胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃,胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
主料胡萝卜100g中筋面粉250g鸡蛋100g小葱10g辅料花生油适量盐适量生抽适量料酒适量步骤胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤11.准备好原材料。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤22.把小葱切碎,胡百萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下;(我的小葱放到面盆才想起来拍度照,所以捏了一把拍图片看着少,原谅!呵呵。)胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤33.把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。
胡萝卜鸡蛋回饼—健康早餐的做法步骤44.把胡萝卜碎也放进面粉里。胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤55.加一勺盐进去。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤66.倒进去约一勺生抽。胡萝卜答鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤77.再加一勺料酒进去。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤88.盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤99.饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
胡萝卜鸡蛋饼—健康早餐的做法步骤1010.煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
5. 自己做的萝卜丝鸡蛋饼怎么做好吃又简单
用料 大白萝卜 1个 面粉 适量 鸡蛋 1个 葱花 适量 盐 适量 生抽 适量 姜末 少许 糖 少许 油 萝卜丝饼的做法 萝卜擦丝。
放一勺盐,反复抓捏,抓出水分。 挤出水分,再将萝卜丝用清水漂两遍,轻轻攥干水分。
不需特别干。 加姜末,葱花。
姜末放一点就行,葱花可以多放些。 加生抽、盐和少少的糖 。
打入一个鸡蛋。搅拌一下。
慢慢加入面粉。搅成糊糊。
不需另外加水。 不粘锅中,放点油润锅,取一大勺糊糊,均摊在锅中。
凝固后,翻面。压平。
煎烙。 补一点油,两面烙至金黄,全熟。
盛起。 享用吧,丝丝萝卜缠绕在饼中,咸鲜可口,很不一般的口感。
6. 萝卜饼的做法
原料: 面粉1.5千克,老面500克。 配料:白萝卜1千克,熟肥瘦火腿500克。 调料:熟猪油1千克,味精、白糖、碱各20 克,精盐50克,胡椒面、芝麻油各10克。
制法一:
(1)用面粉(500克),加入猪油(200克),混合调制成稀酥面;用面粉(1千 克),加入老面揉匀发酵。 (2)削去萝卜皮,洗净,切成细丝,用盐(20克)腌一下, 挤出水分。肥瘦火腿切成细丝,与白萝卜丝拌合, 加入盐(30克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌匀成馅。 (3)将酵面加碱中和揉匀后, 放在面板上摊开擀平,抹上稀酥面卷起,下60克1个剂子,每个剂子手拿两头扭两转,竖直按平成圆形,包入萝卜丝馅,按成平圆形,下入平底锅两面煎黄成熟即可。
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