1. 如何做土豆鸡蛋饼怎么做好吃 鸡蛋饼的
主料土豆 280g小麦面粉 4匙鸡蛋 2个辅料油 适量盐 适量黑胡椒粉 少量清水 2匙步骤 1.准备好所需材料 2.土豆去皮洗净擦成丝 3.土豆丝里加入2个鸡蛋 4.加入少量的黑胡椒粉搅拌均匀 5.加入4匙面粉搅拌(用家里常见的汤匙就行) 6.加入适量的盐 7.加入2匙清水搅拌 8.锅里加入油烧热,后转中小火 9.倒入土豆面糊(面糊比较不流动的要用筷子扫开) 10.煎至底面金黄后反一面继续煎 11.煎好的土豆鸡蛋饼取出切块就可小贴士1.这款饼不像流动的鸡蛋饼面糊,倒入锅煎时要用筷子扫开面糊厚薄一致就可。
2. 简易豆腐鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 一个
豆腐 一小块
小个洋葱 四分之一个
胡萝卜 一小段
西兰花冠 几朵
宝宝辅食: 蔬菜豆腐鸡蛋饼的做法
食材中的蔬菜可以随意组合,但是有必要保留胡萝卜和洋葱,它们给这道菜带来甜味
蔬菜切碎末,鸡蛋加少许水打散,豆腐捏碎(如果宝宝不习惯豆腐的味道可以先将豆腐焯水,去腥,之后再压碎)
不粘锅加一勺油,烧热后将洋葱胡萝卜炒至透明出香味
加入碎豆腐,中小火炒3到5分钟
豆腐完全炒熟前加入切碎的西兰花(我用的是冷冻西兰花,蒸熟后切碎,所以在加入蛋液前加入,如果是生的,请切碎后同豆腐一起入锅炒熟)
浇上蛋液,用中小火煎
等蛋液基本凝固,用铲子可以扒开时,翻到另一面煎2分钟(可以把它先扣到盘子上,再将未熟透的那面向下入锅煎熟),如果担心蛋液没熟透可以关火后盖上盖子再闷几分钟
小贴士
因为是给宝宝吃的,没有加盐等调料调味。做给大宝宝吃可以加入适量盐和胡椒
3. 土豆鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频
土豆鸡蛋饼的做法步骤
1
原料图。
2
洋葱去老皮后切小丁,土豆去皮洗净切小丁,切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。
3
鸡蛋打散,放入少量盐。
4
因我家里只有两个鸡蛋,感觉少,就在蛋液里加了少量面粉和水。但如果鸡蛋足够最好不放面粉。
5
平底锅放花生油烧热倒入土豆丁,煎至金黄。
6
煎好的土豆丁用铲子铲边上,中间放入洋葱丁继续煎一会儿。
7
洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。
8
打散好的鸡蛋液。加过面粉和水的。可以把葱花放蛋液里,我没放。
9
煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里。
10
加入胡椒粉调味,稍微搅拌一下,不要太用力。
11
平底锅烧热后放油,倒入鸡蛋液用铲子抹平,小火煎至蛋饼表面开始凝结
12
煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。
4. 土豆鸡蛋饼的做法步骤图,土豆鸡蛋饼怎么做
土豆鸡蛋饼做法
步骤 1
土豆、青椒、胡萝卜切丝,土豆用水侵泡下然后冲洗,去掉表面淀粉。
步骤 2
鸡蛋打入碗中,加入少许盐和胡椒粉,打散拌匀。
步骤 3
平底锅下油热锅,下土豆丝和胡萝卜丝翻炒,炒到微软(期间可以用锅盖闷一会,加快熟化)倒入青椒继续翻炒,下少许盐和酱油炒匀。
步骤 4
最后倒入蛋液,要让蔬菜和蛋液充分融合在一起,盖上锅盖,转小火慢煎,鸡蛋差不多熟了就关火再焖一会。
步骤 5
起锅,切成块摆盘
5. 土豆鸡蛋饼的做法,如何做,怎么做土豆鸡蛋饼好吃的家常做法
主料
土豆
300g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.土豆切条
2.鸡蛋打散
3.热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉,盐
4.然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟即可
5.煎好装盘即可
小贴士
鸡蛋饼煎5分钟就可以
6. 土豆小饼的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
土豆 2个
洋葱 半个
盐 2g
玉米淀粉 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 适量
工具类:
刨丝器 刀 菜板 碗 锅/铲
土豆小饼的做法
准备好所需材料与工具。
土豆刨丝,洋葱切丝备用。
两种材料放入碗中搅拌均匀。
加入盐与黑胡椒粉拌匀。
加入玉面淀粉拌匀至粘稠状。
将原料用手整形成圆饼形状,在锅内倒入橄榄油,下锅炸制。
将小饼煎至两面金黄即可。