1.家常肘花面的做法,如何做,怎么做
自制肘花·配 料：两只猪后肘子，黑毛猪的。
·操 作：把肘子上的余毛拔干净。剔骨，一定是把骨头从肘子中间掏出来，不能破坏肘子的形状。
最后一刀，刀起骨肉分离。完整的骨头和肘子。
自己炒制的五香椒盐。把肘子内外全部抹上椒盐，腌制6个小时，喜欢口重的，时间可以放长一些。
整理好形状，就是圆柱形，然后用纱布包好，用绳子扎紧。放到锅里，把剔下来的骨头垫在下面，既味道鲜美又可防止粘锅，加水淹没过肘子，大火煮开，放入料酒和香料，转小火煮1小时。
喜欢红汤的还可放入酱油，我这里是白汤的。煮好了，捞出来。
切片，装盘，上桌。看着就不错，闻着更香，吃着就没法形容了。
2.旗花面的家常做法
旗花面
用料 面 土豆 洋葱 鸡蛋 西红柿 青红椒 生菜
旗花面的做法
1. 先把各种菜都切小丁
2. 然后开始炒了，按照难易熟的顺序下锅，鸡蛋 番茄 土豆 洋葱
3. 炒的时候味道要比平时炒菜的味道重
4. 擀面哈，其实不知道该怎么表述，之间看图哈
5. 擀好的面片，洒上生粉
6. 然后用擀面杖圈起来，用刀从一头划开
7. 然后切两厘米的宽条
8. 再改斜刀切菱形片即可
9. 起锅，加水
10. 水开后放入切好的面
11. 等两次开后放入事先炒好的菜
12. 再开后，放生菜。根据个人的口味再适量的加入盐。即可
13. 舀到碗里，妖精喜好辣椒，所以放了油泼辣子
3.花面怎么做好吃,旗花面的家常做法
1、和面：先将500克面粉倒入盆内加入清水300克拌匀和硬搋软后稍饧一下，装入专用剔尖盘内拍平备用；
2、将剩余500克面加入250克菠菜汁拌匀和硬搋软，饧一下放在剔尖盘内白面上拍平，饧一下备用；
3、将鲜大虾用刀从背上破开，将虾肉翻出摆成人字形，撒上少许精盐、味精、料酒、胡椒粉，摆入盘中上笼蒸2分钟取出，摆盘边内成圆形备用；淀粉放小碗中加蛋清搅拌成蛋清泥子待用；
4、将摆好大虾上抹上蛋清泥子，撒上少许红绿椒末上笼蒸2分钟左右取出备用，锅上火加高汤烧开，加精盐、味精、胡椒粉、美极鲜酱油调好味待用；
5、将饧好剔尖面用专用筷子剔入开水锅内煮熟捞入大虾中间，浇上高汤汁即成。
4.做法,青椒臊子面怎么做好吃,青椒臊子面的家常做法
主料
面条（生）3两
青椒8个
猪肉4两
辅料蒜（圆头）半个
花椒油1匙
醋半匙
鸡蛋2个
老姜2片
嫰姜半截
花椒7颗
黄瓜1根
葱花2根
生抽2匙
油适量
青椒臊子面的做法
1.
先把青椒，姜，蒜洗净
2.
把青椒切成细段，姜，蒜切成丁。
3.
把肉洗净，切成丁。最好要带点肥肉的。
4.
把肉丁稍微加点淀粉，用手抓匀，这样肉炒出来比较嫩
5.
锅中加入油（视肉的多少而定），烧热后下肉，翻炒
6.
待肉变白后加入自制豆瓣酱（也可以去超市买），继续翻炒
7.
待肉上色后，加入姜蒜，翻炒一下，再加入青椒和嫰姜，继续炒
8.
炒制一会儿后，就可以起锅装盘了。青椒臊子就好了！
9.
把黄瓜切成薄片，备用。
10.
在等水烧开的过程，可以另开一个炉灶，用平底锅煎两个鸡蛋（鸡蛋不小心打散了，所以颜值不高，呵呵），备用
11.
蛋煎好后，把碗底调好，一点生抽，一点醋，一勺自制红油辣椒
12.
锅中加水，烧开后，放入切好的黄瓜片，水再滚开时捞起来（黄瓜切得很薄，所以稍微烫一下就好）
13.
菜捞出来后，将面条放进锅里，注意用筷子搅散
14.
面条煮好后（软硬程度视个人喜好而定），捞进碗里。把煎蛋放在上面。
15.
舀上几勺青椒臊子，撒上一点葱花（我忘记了）把面条和匀，就可以开动了！
5.腰花面的做法,腰花面怎么做好吃,腰花面的家常做法
腰花面的做法1.做这款面最好有两个锅，一锅做汤，一锅做面先做汤猪腰去筋膜，洗净切十字花刀2.切成小块后再用清水漂净3.锅中放油，将生姜丝爆香4.放入水烧开5.加入葱段6.加适量盐7.加入料酒，有白酒的话最好加白酒8.待锅中水沸腾后，倒入腰花9.水开后撇去浮沫，改小火略煮一会10.加入少许味精11.加入少许麻油，也可不加，依个人喜好12.再另起一锅下面条锅中烧热水，加少许盐13.待水沸腾后，下入面条14.锅开后点凉水，煮至熟透关火15.将煮熟的面条沥水盛入碗中16.撒上葱花17.浇上做好的汤，拌匀即可。
6.花面食的家常做法大全怎么做好吃视频
花样面食的做法
1.把所有的料混合均匀成面团。要使劲揉半小时直到光滑细腻为止。揉好后放在盆里套上袋子、放进冰箱冷藏一晚让它充分吸收发孝至两倍大。等待明天吧！
看发好咯