1. 冰糖蜂蜜炖雪梨的做法,冰糖蜂蜜炖雪梨怎么做
食材主料雪花梨1个辅料水适量冰糖30克蜂蜜10克步骤1.准备冰糖和雪花梨,2.雪花梨洗净,去皮,去核,切条状块,3.奶锅中加1/3锅水,大火烧开,4.下入冰糖,5.煮至冰糖完全融化后,下入雪梨,6.转小火,炖30分钟,关火,7.待温度降至40度以下时,调入蜂蜜即可食用。
小贴士根据个人口味,冰糖和蜂蜜的用量可自行调整,此方亦可不加蜂蜜。如果加蜂蜜的话,最好是40℃以下时放入,因为蜂蜜不可以用开水冲或高温蒸煮,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。
2. 雪梨,冰糖和蜂蜜治咳嗽怎么煮
“蜂蜜可以润肺止咳,缓解咳嗽的症状。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋冬季食用。冰糖炖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。除此以外,冰糖炖雪梨还有美容养颜、滋润皮肤、抗皱美白的功效。”
冰糖蜂蜜炖雪梨的做法
1. 准备冰糖和雪梨
2. 雪梨洗净,去皮,去核,切条状块
3. 锅中加水,大火烧开
4. 下入冰糖
5. 煮至冰糖完全融化后,下入雪梨
6. 转小火,炖30分钟,关火,待温度降至40度以下时,调入蜂蜜即可食用
根据个人口味,冰糖和蜂蜜的用量可自行调整,此方亦可不加蜂蜜。如果加蜂蜜的话,最好是40℃以下时放入,因为蜂蜜不可以用开水冲或高温蒸煮,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。
3. 冰糖炖雪梨蜂蜜怎么做
冰糖蜂蜜炖雪梨bai的做法1.准备冰糖和雪梨和蜂蜜2.雪梨洗净,去皮,去核,切条状块3.锅中加水,大火烧开4.下入冰糖5.煮至冰糖完全融化后,下du入雪梨6.转小火,炖30分钟,关火,待温度降至40度以下时,调入蜂蜜即可食用烹饪技巧zhi根据个人口味,冰糖和蜂蜜的用量可自行调整,dao此方亦可不加蜂蜜。
如果加蜂蜜的话,最好是40℃以下时放入,因为蜂蜜不可以用开水冲或高温蒸煮,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质回严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味答改变,食之有不愉快的酸味。
4. 蜂蜜炖雪梨的做法
蜂蜜炖雪梨(治疗咳嗽)制作材料:雪梨1个,蜂蜜15g,清水15g制作:1、将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;2、用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;3、将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;4、入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可.提示:1、梨是带皮吃的,所以要反复清洗干净;蜂蜜一次不要放太多;2、隔水蒸的,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水开时,蒸锅水溢入炖。
3、盅内:每次吃50-100g即可,不要吃太多了。注意事项:(1)体弱屡易感冒咳嗽,久治不愈或反复迁延的婴儿,可食用。
(2)患有胃寒、腹泻者忌食生梨;妇女产后、小儿出痘者也不宜食生梨。同时因为梨性寒,一次也不宜多吃。
(3)尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿。
5. 蜂蜜蒸梨水的做法
原料:鸭梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖。
做法:1、先切下一点做盖子,把梨核取出来,然后梨肉挖一些出来,放满清水,枸杞子5粒,冰糖3颗,文火蒸45分钟。2、出锅的时候小心烫手,不用急着喝,出锅以后可以保温很久。
梨水细腻甘甜,梨肉香脆可口。备注:挑选梨果下面要整齐,否则坐不稳。
放温后加蜂蜜2-3勺,因为高温会破坏蜂蜜成分。 原料:1.主料:梨200 克,蜂蜜30 克。
2.调料:冰糖制法:将梨洗净去皮、核,放入碗内,加入蜂蜜,上笼蒸熟取出,用冰糖调味即成。备注:梨含有丰富的糖、维生素C、苹果酸、钙、磷、铁、钾等营养成分,具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰等功效。
与蜂蜜同蒸,多用来治疗阴虚肺燥久咳咽于、手足心热、慢性气管类等病症,疗效很好。 冬季预防感冒的补品——蜂蜜蒸梨原料:梨1个, 蜂蜜 3~4大勺,松子1小勺,大枣1个。
做法:1. 先将梨用清水洗干净,然后用刀削掉顶部。2. 再用小勺将内部掏空,注意要掏取适当的量。
3. 再将蜂蜜倒入掏好的梨中,并放入适当的松子和切好的大枣。4. 最后放入设置为180度的烤箱中,烤制30分钟,完成! 原料:蜂蜜n勺、选一只饱满的梨子、也可加入百合、然后就是厨房的好伙伴:刀、碗、锅、火。
做法:1、从梨子的3分之2处将梨子分两半(可以从梨把儿和梨身分开)。梨核取出,将梨把儿部分留下做个小盖子;2、将蜂蜜灌进空心的梨子里面~盖好梨子的小盖子上锅蒸20分钟即可~(梨子放小碗内)注意水的多少,不然就露锅啦; 蒸花椒梨:止咳定喘生梨1个,上戳几个小孔,每孔内塞入花椒1粒,隔水炖熟,待冷却后去掉花椒,食梨饮汁,可止咳,消痰定喘。
梨汁炖冬菇治咳嗽:梨能润肺凉心、消痰降火,冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳,消除感染,一般服用两三天即见收效。
方法如下:先将4个鸭梨去皮切片榨成汁,把冬菇200克洗净切片,加适量水和冰糖同炖,等冬菇炖熟后,早晚分两次连汤同食,即可 。 。
6. 冰糖蜂蜜炖梨怎么做
我建议可以适当加入一点陈皮效果更好。再有冰糖和蜂蜜加一样就可以了。如果两样都加也可以,但蜂蜜要适量。
梨1个(两个都行,视自己饮用多少而定)、陈皮适量(陈皮:苦辛而温无毒,能泄能散,理气燥湿,理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功)、冰糖(甘寒无毒,润心肺大小肠热、解酒毒)或者蜂蜜(蜂蜜功效文章底部有介绍)适量。
做法:
1.把梨洗净带皮切成块(去不去皮,去不去核,可使的梨自身的营养在炖制过程中减少流失);陈皮洗净切块;
2.锅中倒清水,加入梨和陈皮盖上锅盖;
3.用大火烧开后转小火煮20分钟左右;
4.20分钟后加入适量冰糖或者蜂蜜再煮两三分钟搅拌即可!(有的是在梨煮好以后,等温热以后在加入冰糖或蜂蜜,说是这样可以保存冰糖和蜂蜜的原有价值)。
梨:
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
陈皮:
1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3.对呼吸系统的作用:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4.对泌尿生殖系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。
5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。
冰糖:
1. 冰糖的作用:冰糖能补中益气,和胃润肺,止咳化痰。中医认为冰糖有润肺止咳清痰去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
2. 性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。
3. 功效:养阴生津,润肺止咳。
4. 主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。
蜂蜜:1、蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处
2.蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用
3.食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力
4.蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用
5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长
6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡
7.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果);
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