1. 做法,尖椒炒面粉怎么做好吃,尖椒炒面粉的家常做法
材料
主料:青椒250g、鸡蛋2个;
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、姜末适量、葱花适量
尖椒炒面粉
1
鸡蛋打碗中, 加少量盐, 料酒 ,搅拌均匀.
2
面粉加盐 ,,五香粉,拌匀.
3
锅中入油多一些 ,油7成热, 入葱花姜末改小火入菜.
4
把青椒切成块在蛋液中滚一下沾少许蛋液 ,再在面粉中滚一下入锅中炒 .一定要小火不停搅拌 ,防止沾锅, 把尖椒炒熟.
5
最后调味,加盐五香粉鸡精,拌匀 .倒入盘中即可.
小贴士
锅中一定要多放油防止沾锅。青椒切完一定要控干水。先滚蛋液再滚面粉,青椒切块大小依自己随意。
2. 辣椒炒面粉的家常做法大全怎么做好吃
用料主料
线辣椒215克
普通面粉350克
辅料
精盐
适量
大葱
适量
花椒粒
7克
酱油
适量
十三香
适量
辣椒炒面粉的做法
1.把辣椒和大葱洗好备用
2.把辣椒切成小丁,取适量大葱切成小丁备用,花椒备用
3.把面粉放入适量的水,搅拌均匀,水不要一次倒入,要分次的加到面粉里面,(不要太稀也不要太稠)
4.把花椒放入油锅炸出香味后捞出
5.放入葱爆香
6.把辣椒倒入油锅,放盐(家里用的肯德基吃圣代的勺子,我放了一勺)十三香面适量,酱油适量
7.把辣椒铺平,把搅拌均匀得面放到辣椒上
8.把辣椒和面搅拌均匀,用铲子铲碎
9.持续翻炒,根据自己的口味调整时间,喜欢吃干点的就多炒一会
10.成品,楼楼喜欢吃干点的,炒了大概七分钟左右
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