金门高粱飘香料理~38度甘冽高粱鸡的做法_金门高粱飘香料理~38度甘冽高粱鸡怎么做_金门高粱飘香料理~38度甘冽高粱鸡的家常做法_陈茂亚

金门高粱飘香料理~38度甘冽高粱鸡

材料

去骨鸡骨腿.300g


黄椒1/4颗


葱2根


姜片4片


红大辣椒2根


蒜仁4-5瓣


甘醇酱油1大匙


蚝油1/2匙


洋葱1/2颗


沙拉油1大匙


金门38度高粱酒4大匙

做法

1. 

   1

   鸡腿切块.约10-12块.

2. 

   2

   拌入1大匙酱油待用

3. 

   3

   葱切段.辣椒切段.黄椒切段.洋葱切块状

4. 

   4

   沙拉油热锅后.爆香姜片.和蒜片后

5. 

   5

   下鸡肉一起炒至表面开始变色

6. 

   6

   放入切块状的洋葱一起拌炒至洋葱稍软.

7. 

   7

   下38度金门高粱酒4大匙一起拌炒

8. 

   8

   中小火炒至水份快收干时.放入蠔油和黄椒.青椒.葱段.辣椒.一起拌炒.起锅前再加1匙高粱酒.稍拌炒.起锅

9. 

   9

   完成囉~~~38度甘冽高粱鸡