高粱醉鸡的做法_高粱醉鸡怎么做_高粱醉鸡的家常做法_邓鑫

高粱醉鸡

材料

去骨鸡腿1只


葱段适量


蒜头（拍碎）适量


姜片适量


金门高粱酒9大匙


鱼露3大匙


八角1颗


枸杞适量


盐适量


金门高粱酒适量

做法

1. 

   1

   准备所需食材。（去骨鸡腿用醃料略醃）

2. 

   2

   取一盘，放入步骤1去骨鸡腿、姜片、蒜头及葱段进电锅蒸熟放凉备用。

3. 

   3

   另取一锅，加入步骤2蒸鸡腿的汤汁（包括姜片、蒜头、葱段）及调味料。

4. 

   4

   步骤3的汤汁，煮滚放凉后，加入步骤2蒸好的去骨鸡腿上，再放入冷藏冰约2小时即可。(冰2小时味道就很重了，喜欢更入味的人可冰久一点哦！）

5. 

   5

   完成后，就可以享用囉！（太好吃了！只试做了一只鸡腿，跟本就不够吃 ，下次要多做一点！～^Ｏ^)

6. 

   6

   金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。