1.火腿肠蒸蛋的家常做法大全怎么做好
火腿肠蒸蛋的做法
1.
备好鸡蛋和冷的开水火腿肠
2.
鸡蛋打入碗中 火腿肠切沫
3.
把鸡蛋打撒
4.
放入锅中烧开后5分钟就可以了
5.
把小葱切沫
6.
蒸蛋4分钟时打开盖子放入火腿肠沫
7.
盖上盖子蒸1分钟
8.
香油 生抽备好
9.
各放一勺把小葱撒面上 香味更浓
2.火腿蒸蛋的做法,火腿蒸蛋怎么做好吃,火腿蒸蛋的家常
火腿蒸蛋的做法详细步骤
1.鸡蛋打散加精盐、水半杯混匀，香菇切片，金华火腿与笋切丝。
2.混合原料（鸡蛋、加精盐、水半杯混匀，加香菇切片，金华火腿与笋丝）放入另外容器中，罩上铝箔纸，低火10分钟，搁置一会儿。
3.高汤半杯、酱油5克、精盐少许，放入另外容器中，高火2分钟，倒入水溶淀粉50克（淀粉5克加水），再高火约半分钟左右。
4.荷兰豆荚加热一下，再切成菱形，装饰用金华火腿也切菱形。
5.把鸡蛋中所有的料倒溜汁倒在容器中，再撒上豌豆荚与装饰用的金华腿。
火腿蒸蛋的做法小贴士
制作要诀：
本品需高汤适量。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3.火腿肠蒸蛋的做法步骤图,火腿肠蒸蛋怎么做
用料
新鲜土鸡蛋 一个
盐巴 一小勺
火腿肠 一根
牙签 一根
火腿肠爱心蒸鸡蛋的做法
火腿撕去外层包装，咱们用刀从中间切成两条，
千万不要切断，然后平的那面向下，半圆形的面向上。
由于切开的火腿肠直接做成一个爱心造型很容易断裂，
可在不沾锅里放入一勺油抹匀，开火后把火腿肠放入锅内，
过一小会儿火腿肠的两端就会慢慢地弯过来，
把火腿肠捞出后找跟牙签将心尖固定住。
选用新鲜土鸡蛋，把鸡蛋打入心形里，均匀地撒上少许盐巴，
放入蒸锅或者蒸箱蒸熟就可以食用了。
建议：爱心蒸蛋还可以选用心形模型工具，蒸熟后再像匠工一样修饰出大小合适的爱心蛋形哦。
4.香肠蒸蛋的做法步骤图,香肠蒸蛋怎么做好吃
用料
香肠 （白油肠）两节
料酒一匙
盐一小撮
鸡蛋一到两个
葱花适量
将做法保存到手机
步骤 1
将香肠斜切成薄片，码在盘子里 中间预留一些空间给鸡蛋。
步骤 2
料酒均匀撒在香肠上
步骤 3
在中间空隙位置打上鸡蛋
步骤 4
在蛋黄上撒一小撮盐
步骤 5
上锅蒸至香肠开始变半透明+流油
步骤 6
撒一把葱花，闷半分钟
步骤 7
出锅