凉粉的做法_凉粉怎么做_凉粉的家常做法_杜秋柳

凉粉

材料

淀粉200克，水30毫升，盐1克

做法

1.用凉水将淀粉溶解开；水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到均匀为止。

2.上火煮开后，放入少许盐，不停的搅拌淀粉水，否则容易粘锅

3.锅中淀粉变黏稠后，倒入准备好的容器中冷却。

4.放入冰箱里冷藏2小时后，取出即可。

小诀窍

凉粉比例：淀粉、水比例 1：6