红豆年糕(糯米粉版)
材料
糯米粉250克
二号砂糖200克
水200c.c.
蜜红豆适量
做法
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1
糖跟水一起煮至糖融化
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2
将煮好的糖水冲入装有糯米粉的盆内,搅拌均匀
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3
容器内先涂一下油,再把一部分的红豆铺在容器底
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4
倒入米浆
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5
再把剩的红豆铺在上面,电锅外锅三杯水蒸熟,可以用竹签插入,如果不沾就是好囉!!
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6
等待年糕凉了之后,就可以取出