红豆年糕 (非糯米粉版本)的做法_红豆年糕 (非糯米粉版本)怎么做_红豆年糕 (非糯米粉版本)的家常做法_程红梅

红豆年糕 (非糯米粉版本)

材料

圆糯米450克


水400-450克


黄砂糖300克


自制蜜红豆300克

做法

1. 

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   糯米洗净,浸泡隔夜(这次浸泡约8小时),沥干备用

2. 

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   用调理机把步骤1的糯米与水,分次放入调理机打成米浆

3. 

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   然后直接加入糖,用调理机搅打均匀,变成甜米浆

4. 

   4

   甜米浆加入自制蜜红豆,用搅拌棒或汤匙轻轻拌匀,红豆甜米浆就准备完成

5. 

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   准备一个耐热容器,边缘和底部都涂抹上少许食用油

6. 

   6

   步骤4准备好的红豆甜米浆缓缓倒入容器中,用电锅蒸70-80分钟(用筷子戳进去不会沾黏生面糊就是熟透了)

7. 

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   蒸熟的红豆年糕,冷却后就可以脱模倒扣出来