越南粉皮蔬菜卷
材料
地瓜适量
红萝卜适量
番茄适量
小黄瓜适量
玉米笋适量
紫山药适量
苜蓿芽适量
越南粉皮适量
做法
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1
将地瓜削皮切片，红萝卜切条状一起放入电锅蒸熟取出放凉。小黄瓜.番茄切条状，玉米笋.紫山药川烫熟，越南粉皮用刷子刷上水或是直接沾水，将食材一一放入越南粉皮内摆好卷紧即可。
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2
[沾酱]辣椒酱．酱油．果醋．柠檬汁．花生酱．芝麻酱．香料油．番茄酱等，依个人喜好添加，我只加了4种。