中式凉拌鸡丝粉皮
材料
粉皮1包
鸡胸肉2-3片
日本小青瓜1条
花生拌酱配料:
花生酱3汤匙
豉油1汤匙
盐1/2茶匙
砂糖1/2茶匙
麻油适量
热水1汤匙
鸡肉腌料:
豉油2汤匙
绍兴酒1汤匙
盐及胡椒适量
做法
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1
删除黄瓜皮
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2
鸡腌料
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3
切成薄片的黄瓜
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4
将切成中等大小的块
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5
准备花生汁
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6
调匀
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7
煮粉皮至透明
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8
把粉皮沥干
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9
煮熟的鸡肉条
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10
煮熟的鸡肉条
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11
煎鸡块
撕成小块的鸡 -
12
准备好的配料
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13
把粉皮置碟,加上其他配料
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14
加上花生酱
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凉拌鸡丝粉皮
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16
凉拌鸡丝粉皮