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凉拌蕨根粉

材料

蕨根粉，黄瓜，紫包菜，盐，生抽，醋，蒜泥，芝麻

做法

1.蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯，捞出过凉水

2.黄瓜和紫包菜切丝

3.蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀（喜欢辣的可以放些辣椒油）。浇在蕨根粉和黄瓜上，拌匀即可