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营养早餐 ~ 鲜虾玉米煎蛋藜麦料理

材料

藜麦3/4碗


鲜虾仁半碗


玉米粒半碗


鸡蛋2个


番茄1颗


小唐菜少许


柠檬半个


黑椒粉酌量


盐酌量

做法

1. 

   1

   把藜麦煮熟:1. 洗净藜麦;2. 把两碗水煮沸;3. 倒入藜麦煮15分钟;4. 待藜麦颜色转半透明就熄火，倒去多余水份;5. 盛入碗里面，加入盐及柠檬汁调味。

2. 

   2

   热锅下油，倒入粟米粒及虾仁伴炒半分钟，再倒入番茄粒及切细条的小唐菜伴炒至熟，放入盐、黑椒粉及柠檬汁调味。

3. 

   3

   煎蛋:1. 热锅下油再转小火;2. 打入两颗鸡蛋煎20秒左右;3. 洒入少许水后把锅盖盖上，让水蒸气使蛋黄焖熟;4. 喜欢流心蛋黄的话就必要煎太久。

4. 

   4

   排盘，再淋上一些柠檬汁。若喜欢，可以洒点橄榄油(健康点就比下)。