乳酪小麦包
材料
高筋面粉150g
麦粉10g
酵母3g
糖10g
盬1/6tsp
原味乳酪60g
水40g
牛油10g
做法
将所有材料放入面包机上（除牛油及水）按basic制搓打15分钟。在搓打过程中续渐加入水，最后加入牛油。搓打15分钟后，按停面包机让面团在机内作第一次发酵50分钟
之后取出排气 ，放在室温盖上湿布静止约15分钟。之后做型，作第二次发酵50分钟,最后入炉前的形状。预热175'c火力 ,10分钟175'c烤焗14分钟