1. 炒肉 炒金针菇的做法大全 金针菇怎么做好
材
主料金针菇200g 辅料瘦肉100g食盐少许酱油少许食用油适量葱花少许
步骤
金针菇炒肉的做法步骤11.1.金针菇清洗干净备用。
金针菇炒肉的做法步骤22.2.瘦肉切成片备用。
金针菇炒肉的做法步骤33.3.锅清洗干净倒入食用油烧热,瘦肉下锅,倒入少许酱油一起翻炒均匀至八成熟。
金针菇炒肉的做法步骤44.4.这时候金针菇下锅,一起翻炒均匀。
金针菇炒肉的做法步骤55.5.翻炒均匀后加入少许食盐,撒入少许葱花一起翻炒均匀就可以出锅了。
金针菇炒肉的做法步骤66.6.简单方便的金针菇炒肉就完成了,真的很快哦,是个懒人菜呢,而且味道鲜美,金针菇嫩滑爽口,不错的一道菜哦。
2. 肉丝炒金针蘑怎么做
肉丝炒金针蘑
材料:
猪外脊肉200克,水发金针蘑300克。油2大匙,香油、绍酒各1大匙,醋、酱油各1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱、姜丝各少许,淀粉适量。
做法:
1、猪肉切成丝;金针蘑洗净,改刀切段,备用。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,投入肉丝煸炒至变色,下葱、姜丝爆香,烹绍酒、醋,加酱油,再下入金针蘑翻炒片刻,添少许汤,加精盐、味精调好口味,用水淀粉勾薄芡,淋香油,出锅装盘即可。
小诀窍:
特点
色泽淡黄,口味鲜香。
大师叮咛
金针蘑煸炒后,添少许汤,需煨制熟透,再调口味,效果较好。
3. 金针菇炒肉丝该怎么做
金针菇炒肉丝的制作方法如下: 1、金针菇洗净,切段。
2、猪肉切薄片,加入料酒味极鲜酱油腌10分钟。 3、锅内放适量油,烧热后放肉,加入葱姜,到少许料酒。
4、炒至肉变色,加入金针菇,翻炒均匀。 5、加适量水淀粉,勾芡,出锅。
金针菇炒鸡蛋的做法 1、洗净摘好的金针菇 2、切好的配料,没有洋葱和小米辣也可以的! 3、鸡蛋搁少许盐调散待用、4、热锅倒油烧热,金针菇比较吃油,所以可以比平时炒菜多一些油、5、倒入蛋液翻炒,待炒得鸡蛋微微金黄色时用锅铲把鸡蛋切成小小块儿、6、鸡蛋切成小块儿后立刻倒入金针菇翻炒、7、金针菇稍微蔫一点儿就倒入洋葱丁继续翻炒、8、倒少许海鲜酱油调味、9、随后倒入小米辣、10、倒入葱花翻炒均匀即可起锅了,如果中途觉得油加少了可以加少许水,最好还是炒鸡蛋的时候油要一次倒够、。
4. 肉丝金针菇怎么做好吃
用料 金针菇250克胡萝卜一根(小点的)猪瘦肉250克葱花一些蒜末一些姜末一些湿淀粉一点生抽,老抽,糖,鸡精,盐步骤 1猪瘦肉洗净,逆着纹路切成条,然后放点盐,生抽一点,老抽一点,姜末一些,加湿淀粉抓均码味,放置20分钟.步骤 2胡萝卜洗净切成丝,金针菇去掉尾部洗净,步骤 3锅里放油9多点油),油热下猪肉快速翻炒,翻炒至猪肉不粘连,然后盛出来放一边.步骤 4锅里留油,然后放蒜末,爆香,放胡萝卜丝,放猪肉丝,翻炒然后再放金针菇接着炒,然后放糖,鸡精出锅,撒点葱花点缀。
5. 肉丝金针菇的家常做法大全怎么做好吃
步骤
肉丝金针菇的做法步骤11.猪肉切条,放碗内加料酒酱油腌制。
肉丝金针菇的做法步骤22.金针菇洗净,去根,切成段。
肉丝金针菇的做法步骤33.葱切成段,备用。
肉丝金针菇的做法步骤44.锅内放适量油,放入葱花爆香后,加入肉,翻炒。
肉丝金针菇的做法步骤55.炒至肉变色,放入金针菇。
肉丝金针菇的做法步骤66.倒入少许料酒翻炒。
肉丝金针菇的做法步骤77.加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
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