1.冬瓜黑鱼汤的做法,冬瓜黑鱼汤怎么做好吃,冬瓜
食材
冬瓜500克
黑鱼骨头350克
滚水600毫升
蜜枣1粒
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
食材:冬瓜、蜜枣、黑鱼骨头。
2
用木薯生粉择洗黑鱼骨头。
3
热油锅。
4
放入黑鱼骨头。
5
煸炒至鱼变白。
6
倒入滚水。
7
盖锅盖,大火煮15分钟,揭盖。
8
整锅高如砂锅中。
9
放入冬瓜和蜜枣,盖锅盖,大火煮滚,转文火煮20分钟。
10
熄火盛出。
2.冬瓜鱼汤的做法,冬瓜鱼汤怎么做好吃,冬瓜鱼汤的家常
主料冬瓜400克鱼骨30克鱼头250g 辅料葱适量盐适量胡椒粉适量香菜适量姜适量蒜适量
步骤
冬瓜鱼汤的做法步骤11.鱼头、鱼骨洗干净。
冬瓜鱼汤的做法步骤22.煮锅加水,鱼头、鱼骨入锅,加葱姜蒜煮。大火烧开锅,改小火慢煮。
冬瓜鱼汤的做法步骤33.冬瓜去皮去瓤。
冬瓜鱼汤的做法步骤44.切成片。
冬瓜鱼汤的做法步骤55.鱼煮1小时后,冬瓜入锅同煮。
冬瓜鱼汤的做法步骤66.香菜摘洗干净,切碎。
冬瓜鱼汤的做法步骤77.冬瓜熟后,加盐。
冬瓜鱼汤的做法步骤88.加胡椒粉。
冬瓜鱼汤的做法步骤99.关火,撒上香菜。
冬瓜鱼汤的做法步骤1010.盛出享用。
3.乌鱼汤怎么做好吃,乌鱼汤的家常做法
乌鱼汤
用料
乌鱼;黑鱼
切去鱼肉剩下的料:鱼头鱼骨鱼皮
生姜料酒
生姜片
葱段,葱花
盐
油
乌鱼汤的做法
鱼骨鱼头鱼皮洗净,生姜切片,葱切段,葱花,备用;
锅里下油,油热放入姜片爆香,再放入鱼骨等煎炒一下,等30秒再倒入料酒葱段;
感觉锅里比较干的时候放入开水,大火烧开,小火慢炖30分钟即可
出锅前放盐,撒入葱花,就OK了。
4.乌鱼汤的做法,乌鱼汤怎么做好吃,乌鱼汤的家常做法
食材
食谱热量:765(大卡)
主料
黑鱼600g
豆腐1块
方法/步骤
1
黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片
2
豆腐切块,用开水烫一下捞出
3
锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒
4
炒至鱼块转色,加料酒去腥
5
加适量清水,加几滴醋,大火煮开
6
中火煮15分钟
7
放入豆腐,大火煮开5分钟
8
加入适量盐,胡椒粉
9
加葱花,鸡精即可
END
注意事项
一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。
5.冬瓜乌鱼粥的制作方法是怎样的
原料:冬瓜250克,乌鱼1条(约500克),粟米100克。
做法:将冬瓜洗净,去掉外皮及瓜籽,剁成冬瓜泥糊;乌鱼宰杀,除去肠杂,冲 洗干净,放入沸水锅中焯透后捞出,剔除鱼骨,鱼肉剁成肉.泥;粟米淘洗干净,放入 砂锅,加入清水适量,大火煮沸后,改用小火煮30分钟,调入乌鱼肉泥,继续用小火 熬煮。煮至粟米、乌鱼肉泥熟烂时,加入冬瓜泥糊,拌和均匀,再煮一二沸即成。
食法:1日1剂,早、晚温热服食。 功效:消炎、利水。
适用于慢性肾小球肾炎伴有水肿等症。 说明:食用时不可加精盐,必须淡食。
6.乌鱼汤怎么熬好吃又营养
乌鱼冬瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 滋阴食谱 脚气食谱 贫血食谱
乌鱼冬瓜汤的制作材料:
主料:墨鱼500克
辅料:冬瓜250克
调料:黄油25克,大葱10克,姜5克,味精2克,色拉油50克,盐8克
1. 把乌鱼留鳞去内脏洗净,切块;
2. 乌鱼放在爆香姜片的温油中略煎;
3. 烹上黄酒,加少许水焖煮20~30分钟;
4. 加入冬瓜片,再煮5分钟,撒上葱花、盐和味精即成。
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