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小麦草果冻

材料

小麦草汁500公克，水300公克，洋菜粉10公克，细砂糖150公克

做法

1.洋菜粉与细砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解，呈无颗粒状，再将小麦草汁加入拌匀。

2.将作法1的小麦草果冻液，倒入浅盘中，厚约1cm，待完全冷却凝固后，用饼干模型压出形状即可。

3.将小麦草果冻与棷奶西米露(作法如下)加在一起食用，也别有一番滋味喔！