焗榴莲西米布丁的做法_焗榴莲西米布丁怎么做_焗榴莲西米布丁的家常做法_邓义勇

焗榴莲西米布丁

材料

榴莲肉100克


西米50克


砂糖20克


黄油20克


牛奶300毫升


淡奶50毫升


鸡蛋1个


吉士粉2汤匙

做法

1. 

   1

   煮开一锅水，加入西米煮10-12分钟，熄火

2. 

   2

   盖上锅盖，静置5分钟，或直至西米完全透明

3. 

   3

   用冷水冲洗，备用

4. 

   4

   准备一个碗，加入100毫升牛奶、吉士粉及鸡蛋拌匀

5. 

   5

   准备一个锅，加入余下的牛奶、淡奶、黄油及砂糖煮开

6. 

   6

   加入吉士混合物，煮至浓稠

7. 

   7

   熄火，加入西米拌匀

8. 

   8

   将西米露倒一层到焗碗，加入榴莲肉，再倒一层西米露

9. 

   9

   放入烤箱烤15-20分钟或直至金黄色

10. 

    10

    即成