虾球小米粥的做法_虾球小米粥怎么做_虾球小米粥的家常做法_陈兰芳

虾球小米粥

材料

小米90g


虾仁90g


红萝卜丁2大匙


毛豆1大匙


水800g


康宝浓汤包海鲜口味2/3包


盐1/4小匙


蛋白1小匙


太白粉1小匙


米酒1小匙

做法

1. 

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   挑去虾子黑肠线,用菜刀拍扁虾仁并剁成虾泥。以醃虾料加入虾泥中,顺同一方向搅拌成虾泥,将虾泥放入塑胶袋中,袋子剪去一角,挤出虾泥。

2. 

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   用剪刀剪下虾泥,入热水锅中小火煮熟成虾球。

3. 

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   煮好的虾球备用

4. 

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   清洗小米后,放入锅中,煮到水沸后,转小火煮10分钟后,闷10分钟。

5. 

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   红萝卜和毛豆川烫后捞起备用。

6. 

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   在小米粥中加入2/3包康宝浓汤包,开火后搅拌1分钟,直到调味均匀。

7. 

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   加入虾球、红萝卜丁、毛豆等配料

8. 

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   一碗充满海味的鲜美虾球小米粥,轻松就完成了,真让人迫不及待想尝尝看。