1. 冰糖莲子绿豆沙怎么做
材料绿豆500g，冰糖200g，莲子100g，各色果脯50g做法绿豆浸入冷水中，搅拌一下，捞出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2小时。
绿豆放入锅中，加入足量冷水，大火烧开后继续烧10分钟，捞出漂浮在水面的豆皮，调成中小火煲煮2小时，然后调成大火继续煲煮半小时至起沙。莲子放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后调成中火加盖煮至莲子酥烂（大约1小时），水分收干至2碗。
将煮好的绿豆沙过细筛网，清除颗粒较粗大的杂质，使口感更加细腻。过筛后的绿豆沙重新放入锅中，加入莲子汤，中火煮开，注意防止糊锅。
各色果脯切成细丁，和冰糖一起加入绿豆沙中，用中火加热至冰糖完全溶化即可。
2. 冰糖莲子绿豆沙怎么做
冰糖莲子绿豆沙的材料：绿豆500g，冰糖200g，莲子100g，各色果脯50g
冰糖莲子绿豆沙的做法：
1、绿豆浸入冷水中，搅拌一下，捞出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2小时。
2、绿豆放入锅中，加入足量冷水，大火烧开后继续烧10分钟，捞出漂浮在水面的豆皮，调成中小火煲煮2小时，然后调成大火继续煲煮半小时至起沙。
3、莲子放入锅中，加入适量冷水，大火烧开后调成中火加盖煮至莲子酥烂（大约1小时），水分收干至2碗。
4、将煮好的绿豆沙过细筛网，清除颗粒较粗大的杂质，使口感更加细腻。
5、过筛后的绿豆沙重新放入锅中，加入莲子汤，中火煮开，注意防止糊锅。
6、各色果脯切成细丁，和冰糖一起加入绿豆沙中，用中火加热至冰糖完全溶化即可。
莲子冰糖绿豆各色果脯
3. 莲子绿豆沙怎么做好吃
绿豆  .baidu； 适量  。大约一个小时，绿豆煮开花，加入30g左右的冰糖冰糖煮融化，就可以关火了；150克  ,150g绿豆，冰糖30克，枸杞适量
莲子洗净，绿豆放入水中淘洗食材洗干净后.baidu.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=d10c66a56063f6241c083105b774c7c0/b8014a90f603738d8a64e1beb81bb051f819ec04.jpg" esrc="/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=bdb35a27ad1ea8d38a777c02a73a1c76/5882b2b7d0a20cf4bfe413437d094b36acaf9932.jpg" esrc="/zhidao/pic/item/b8014a90f603738d8a64e1beb81bb051f819ec04.baidu.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=2f205fe8e0f81a4c2667e4cde21a4c6f/b8014a90f603738d8a64e1beb81bb051f819ec04.jpg" />
莲子和绿豆泡好后，用砂锅，或者是搪瓷锅煮开一锅水，将莲子和绿豆连同泡的水一起倒入锅里。大火烧开后，小火慢慢煨煮。盛入碗中，加上几粒枸杞装饰，卖相味道都不错
用料
莲子 80克  
4. 用绿豆,莲子煲糖水好吗
好的，可以，绿豆糖水最适合在大热天时吃，特别是户外工作者，他们都可以用绿豆糖水作食疗。
但是在煲绿豆糖水时要注意，不可把绿豆外壳（俗称绿豆衣）捞起不吃，因绿豆的消暑清热作用是集中在绿豆衣，故古人有“其凉在衣”之说。 绿豆本身的营养成分颇高，绿豆是高蛋白、高纤、低脂、高钙、高钾的健康食品，对于想减肥、有高血压、糖尿病、高血脂、便秘等文明病的人而言，可多多益善。
食材绿豆、苦瓜、莲子 调料冰糖 制作1. 绿豆洗干净浸泡一两小时，放在一边待用。2. 苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，苦瓜去籽切成小方块，然后用开水烫一下，滤去水分待用。
3. 莲子清洗干净，千万不要浸泡，莲子浸泡煮不烂。4. 在处理材料后，将绿豆、莲子放入瓦罐中，加水（加足水，熬汤中间是不能加生水的）大火烧开，调小火或文火熬制。
5. 当绿豆、莲子快要煲烂，然后放入苦瓜继续煲煮。 等绿豆、莲子、苦瓜煲好，就跟据自己的口味加冰糖，再煲10分钟。
这样就可以好好喝啦！绿豆糖水是炎夏中的理想食物，它除了味美之外还有很好的食疗功效。绿豆有清热解毒、消暑、利水的作用，并对暑热烦渴、水肿、泻痢、丹毒、痈肿都有一定食疗功效。
不过，豆类因含有多种不为人体消化的寡糖，会分解发酵大量气体，因此肠胃容易胀气的人不宜吃太多。 另外体质虚寒、常拉肚子的人，也不要一次吃太多冰凉的绿豆汤。
将绿豆研磨成绿豆粉，是不少女性喜爱的天然美容圣品。绿豆粉本身有消炎作用，中药痱子粉中常混有绿豆粉，可去痈疖、丹毒；将绿豆粉加蛋白调匀敷面，有清洁毛细孔、改善痘痘的效果。
在饮食应用方面，豆类非常适合与壳类搭配使用，因为两者所含的必需胺基酸有互补性，一起料理，营养加分。 例如在煮白饭或稀饭时，不妨加一些绿豆（需先泡水一两小时，以免煮不烂），煮成绿豆饭或绿豆稀饭，如此热量可减少，营养却更完整。
5. 莲子绿豆肚条汤的做法大全
菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 腹泻调理食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮莲子肚片汤的制作材料：主料：猪肚150克
辅料：莲子30克
调料：料酒5克，大葱3克，姜3克，盐3克，味精1克
莲子肚片汤的特色：汤浓味美，莲子酥烂。： 1. 猪肚切片；
2. 莲子加水适量蒸酥；
3. 猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫；
4. 转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。