酸辣米线的做法_酸辣米线怎么做_酸辣米线的家常做法_杜乐品

酸辣米线

材料

米线2人份


猪绞肉150克


酸菜适量


鸡高汤500毫升

做法

1. 

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   先煮熟米线，再用开水冲一冲，沥干水份，放入碗内备用

2. 

   2

   用少许酱油、糖和盐醃猪绞肉15分钟。烧热镬后下油，炒猪肉，然后再下辣豆瓣酱，炒一炒

3. 

   3

   加入酸菜、鸡高汤和所有调味料，煮沸后转小火煮再煮5分钟

4. 

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   再煮熟其他配料(水饺、鱼丸、金针菇等)，放入碗内，再倒入汤，洒上葱花即成！