鲜笋糙米鸡汤
材料
新鲜麻竹笋1枝
糙米半杯
大土鸡三节翅3只
水2500ml
盐适量
白胡椒粉少许
做法
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1
冷水。
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2
将新鲜麻竹笋切片后泡入。(竹笋老化很快,愈快烹调愈好)
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3
加入干净的糙米。
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4
三节鸡翅切段后加入。
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5
将 Scanpan PRO IQ 汤锅盖上,锅子导热速度快、保温效果好﹐以中火煮滚后续转小火炖煮25分钟。
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6
少许白胡椒、盐调味,即可食用。