1.微波炉怎样做红烧肉
【微波版红烧肉】 原料:五花肉7两 配料:料酒150ml,酱油,糖(最好用冰糖) 做法: 五花肉切块(不要太小块,也可以放沸水里烫一下)。
取一微波炉的碗,放入五花肉,加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。
调料差不多要淹过肉,不够可加点水。 放好调料后,加盖,放入微波炉,高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。
注意:微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系,如果肉少了,时间和温度也要相应调整。 微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应,但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3,并且水分会丧失更多。
用微波炉做菜的时间与原料的份量有关,上面只是一个参考做法。需要自己试做1,2次以后才能很好的掌握。
地址:.cn/?action-viewnews-itemid-58914 【微波红烧肉的做法】 红烧肉的主料: 五花肉900克。 红烧肉的辅料: A:葱6段,姜4片,油3汤勺。
B:酱油3/4杯,砂糖1汤勺。 红烧肉的制法: 1、洗净五花肉,切成3厘米见方的块。
2、取一锅,放入A料,以微波高火力爆香3分钟,再放入五花肉及B料,加姜,以微波高段火力煮10分钟,再以微波50%火力炖20分钟即可。 红烧肉的特点: 肉质肥嫩,浓香味甜。
注: 不适宜食用五花肉者,可以用梅花肉或猪的后腿代替,烹调中可搅拌数次,使其颜色,味道更均匀。 【红烧肉(微波炉版)】——有详细的图解说明 1、先用汤锅煮开水,倒入切成块的五花肉(用五花肉煮红烧肉是最好吃的,任何锅煮都一样。
我没买到,傍晚6点才出发去生鲜超市,晚了,只剩腿肉了)捞一下,去血水(也可简单点用开水烫一下 2、将生姜切成小丝铺一半在微波炉用的陶瓷煲底 3、放入捞出沥过水的肉 4、摆放整齐 5、撒上切开的蒜头和剩余的一半姜丝 6、放入适量冰糖 7、倒入料酒和老抽 8、倒入生抽 9、若调料没盖过肉的话,可倒些许热水盖过肉 10、盖上煲盖,放入微波炉中高火2-3分钟至沸,再中火20-25分钟即可(若有时间,可先静置,让肉吸味,我来不及了,就直接煮 调皮 ) 地址:.cn/?action-viewnews-itemid-58901 【酥香微波红烧肉】——有详细的图解说明 地址:.cn/?action-viewnews-itemid-56833 【型男厨房:微波炉红烧肉】——有详细的图解说明 红烧肉的色泽金黄,肥而不腻,口感酥软香滑,一直备受阿均的喜爱。除了喜欢吃,他还擅长烹调红烧肉,由于工作忙得闲少,此菜做法又复杂耗时,在美食的引诱下,阿均学会用微波炉做红烧肉,朋友试过红烧肉后,皆称口感和味道都一流。
烹制材料(四人份) 材料: 五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片) 调料: 油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙) 洗净五花肉,放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水待凉。 五花肉切成1厘米厚的片;葱去头尾洗净切段,姜去皮切片。
葱段、姜片倒进碗里,加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀,放入微波炉高火加热3分钟取出。 往碗里倒入五花肉,加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀,腌制30分钟。
盖上保鲜膜,将五花肉放进微波炉高火加热20分钟,取出装盘即可。 厨神贴士 1、老抽味道甘甜,颜色黝黑,在此菜中是给五花肉上色的,如果换成生抽的话,份量要减半,否则五花肉会偏咸。
2、用微波炉加热肉类,肉质容易变得干硬,应加适量开水,使肉加热后不会太干身。 3、五花肉经微波炉加热后,会渗出很多油,上碟前应倒去余油,避免过于油腻。
4、五花肉应先飞水,去除 肉的腥膻味才放调料腌制,腌的时间长一点,让它更加入味好吃。 地址:.cn/?action-viewnews-itemid-31254 就这些吧,希望我的答案对你有帮助。
2.微波炉怎么做红烧肉
微波版红烧肉的原料:五花肉7两微波版红烧肉的配料:料酒150ml,酱油,糖(最好用冰糖)微波版红烧肉的做法:五花肉切块(不要太小块,也可以放沸水里烫一下)。取一微波炉的碗,放入五花肉,加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉,不够可加点水。 放好调料后,加盖,放入微波炉,高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。注意:微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系,如果肉少了,时间和温度也要相应调整。微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应,但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3,并且水分会丧失更多。用微波炉做菜的时间与原料的份量有关,上面只是一个参考做法。需要自己试做1,2次以后才能很好的掌握。
3.微波炉怎样做红烧肉
【微波版红烧肉】 原料:五花肉7两 配料:料酒150ml,酱油,糖(最好用冰糖) 做法: 五花肉切块(不要太小块,也可以放沸水里烫一下)。
取一微波炉的碗,放入五花肉,加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。
调料差不多要淹过肉,不够可加点水。 放好调料后,加盖,放入微波炉,高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。
注意:微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系,如果肉少了,时间和温度也要相应调整。 微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应,但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3,并且水分会丧失更多。
用微波炉做菜的时间与原料的份量有关,上面只是一个参考做法。需要自己试做1,2次以后才能很好的掌握。
地址:.cn/?action-viewnews-itemid-58914 【微波红烧肉的做法】 红烧肉的主料: 五花肉900克。 红烧肉的辅料: A:葱6段,姜4片,油3汤勺。
B:酱油3/4杯,砂糖1汤勺。 红烧肉的制法: 1、洗净五花肉,切成3厘米见方的块。
2、取一锅,放入A料,以微波高火力爆香3分钟,再放入五花肉及B料,加姜,以微波高段火力煮10分钟,再以微波50%火力炖20分钟即可。 红烧肉的特点: 肉质肥嫩,浓香味甜。
注: 不适宜食用五花肉者,可以用梅花肉或猪的后腿代替,烹调中可搅拌数次,使其颜色,味道更均匀。 【红烧肉(微波炉版)】——有详细的图解说明 1、先用汤锅煮开水,倒入切成块的五花肉(用五花肉煮红烧肉是最好吃的,任何锅煮都一样。
我没买到,傍晚6点才出发去生鲜超市,晚了,只剩腿肉了)捞一下,去血水(也可简单点用开水烫一下 2、将生姜切成小丝铺一半在微波炉用的陶瓷煲底 3、放入捞出沥过水的肉 4、摆放整齐 5、撒上切开的蒜头和剩余的一半姜丝 6、放入适量冰糖 7、倒入料酒和老抽 8、倒入生抽 9、若调料没盖过肉的话,可倒些许热水盖过肉 10、盖上煲盖,放入微波炉中高火2-3分钟至沸,再中火20-25分钟即可(若有时间,可先静置,让肉吸味,我来不及了,就直接煮 调皮 ) 地址:.cn/?action-viewnews-itemid-58901 【酥香微波红烧肉】——有详细的图解说明 地址:.cn/?action-viewnews-itemid-56833 【型男厨房:微波炉红烧肉】——有详细的图解说明 红烧肉的色泽金黄,肥而不腻,口感酥软香滑,一直备受阿均的喜爱。除了喜欢吃,他还擅长烹调红烧肉,由于工作忙得闲少,此菜做法又复杂耗时,在美食的引诱下,阿均学会用微波炉做红烧肉,朋友试过红烧肉后,皆称口感和味道都一流。
烹制材料(四人份) 材料: 五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片) 调料: 油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙) 洗净五花肉,放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水待凉。 五花肉切成1厘米厚的片;葱去头尾洗净切段,姜去皮切片。
葱段、姜片倒进碗里,加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀,放入微波炉高火加热3分钟取出。 往碗里倒入五花肉,加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀,腌制30分钟。
盖上保鲜膜,将五花肉放进微波炉高火加热20分钟,取出装盘即可。 厨神贴士 1、老抽味道甘甜,颜色黝黑,在此菜中是给五花肉上色的,如果换成生抽的话,份量要减半,否则五花肉会偏咸。
2、用微波炉加热肉类,肉质容易变得干硬,应加适量开水,使肉加热后不会太干身。 3、五花肉经微波炉加热后,会渗出很多油,上碟前应倒去余油,避免过于油腻。
4、五花肉应先飞水,去除 肉的腥膻味才放调料腌制,腌的时间长一点,让它更加入味好吃。 地址:.cn/?action-viewnews-itemid-31254 就这些吧,希望我的答案对你有帮助。
4.微波炉红烧肉怎么做
红烧肉的色泽金黄,肥而不腻,口感酥软香滑,一直备受阿均的喜爱。除了喜欢吃,他还擅长烹调红烧肉,由于工作忙得闲少,此菜做法又复杂耗时,在美食的引诱下,阿均学会用微波炉做红烧肉,朋友试过红烧肉后,皆称口感和味道都一流。
烹制材料(四人份)
材料:
五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片)
调料:
油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)
1 洗净五花肉,放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水待凉。
2 五花肉切成1厘米厚的片;葱去头尾洗净切段,姜去皮切片。
3 葱段、姜片倒进碗里,加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀,放入微波炉高火加热3分钟取出。
4 往碗里倒入五花肉
加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀,腌制30分钟。
5 盖上保鲜膜,将五花肉放进微波炉高火加热20分钟,取出装盘即可。
5.红烧肉#美的微波炉#的家常做法大全怎么做
微波炉红烧肉的做法1.准备洗净的五花肉、小香葱、姜,八角、花椒2.五花肉切块3.葱切段儿、姜切片4.肉块放入碗内,放入葱、姜、花椒、八角,放入适量白砂糖5.放入适量料酒、老抽6.再放蚝油7.放入少许胡椒粉8.搅拌均匀后盖保鲜膜冷藏腌制30分钟9.腌好的肉取出来摆放到微波炉专用的玻璃碗内10.保鲜碗的盖子不要扣上,虚掩着就行,放入微波炉11.微波炉选高火,时间设置5分钟,5分钟之后再设置2分钟,一共是7分钟12.7分钟之后,香喷喷的红烧肉就做好了烹饪技巧1.微波炉功率不同,火力就不同,烹饪时间千万不可照搬;2.要根据食物的多少,灵活调节烹饪时间;3.一定要选用微波炉专用的器皿,以免发生容器炸裂、融化等意外。
该道食谱所使用的是美的智能微波炉,型号为X3-L239C,容量23L,功率为900W,请根据自家微波炉的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。
6.如何用微波炉做红烧肉
微波炉红烧肉
烹制材料(四人份)
材料:
五花肉(540克)、葱(2根)、姜(5片)
调料:
油(3汤匙)、白糖(2汤匙)、老抽(5汤匙)、花椒(1/2汤匙)、盐(1/2汤匙)
步骤:
1.洗净五花肉,放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水待凉。
2.五花肉切成1厘米厚的片;葱去头尾洗净切段,姜去皮切片。
3.葱段、姜片倒进碗里,加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀,放入微波炉高火加热3分钟取出。
4.往碗里倒入五花肉,加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀,腌制30分钟。
5.盖上保鲜膜,将五花肉放进微波炉高火加热20分钟,取出装盘即可
贴士
1、老抽味道甘甜,颜色黝黑,在此菜中是给五花肉上色的,如果换成生抽的话,份量要减半,否则五花肉会偏咸。
2、用微波炉加热肉类,肉质容易变得干硬,应加适量开水,使肉加热后不会太干身。
3、五花肉经微波炉加热后,会渗出很多油,上碟前应倒去余油,避免过于油腻。
4、五花肉应先飞水,去除
肉的腥膻味才放调料腌制,腌的时间长一点,让它更加入味好吃。
7.微波炉烧肉怎么做
微波炉红烧肉做法
1、肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2、热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖,然后象黄糖,然后象红塘然后象……没有然后了!赶快加肉否则糖就糊了!你的铲子别停呀!继续搅拌!糖会挂在肉上很不均匀,别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3、现在加水吧!末过肉即可,还有葱段姜片。大火烧开,改小火煮半个小时。
4、现在可以往肉里加盐了
5、再煮15-20分钟就可以了!先别急着吃,如果你是拌饭的狂热爱好者,现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。
8.微波炉烧肉怎么做
微波炉红烧肉做法1、肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。
捞出沥干水。2、热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖,然后象黄糖,然后象红塘然后象……没有然后了!赶快加肉否则糖就糊了!你的铲子别停呀!继续搅拌!糖会挂在肉上很不均匀,别管它继续搅你的。
这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。3、现在加水吧!末过肉即可,还有葱段姜片。
大火烧开,改小火煮半个小时。4、现在可以往肉里加盐了5、再煮15-20分钟就可以了!先别急着吃,如果你是拌饭的狂热爱好者,现在可以上桌了。
如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。
9.微波炉怎么做脆皮五花肉
脆皮烧肉步骤1
将所有的调味料放入碗里,搅匀
步骤2
五花肉洗净,刮干净猪毛,沥干水;在瘦肉一边切几刀以便入味均匀
步骤3
将做法1.的调味料均匀地涂在瘦肉上,尽量涂入切开的肉缝里
步骤4
用大量的粗盐铺在猪皮,不用保鲜膜,放入冰箱里5-6小时
步骤5
从冰箱取出五花肉,用小刀将粗盐刮去,再用厨房纸慢慢抹去剩下的盐,不要用清水洗
步骤6
在猪皮上均匀地抹上油,用锡纸将肉的四周包裹严密,只留下肉皮露在外面;放在烤盆上
步骤7
脆皮烧肉的做法大全
烤箱220度预热,将五花肉放在上层烤大约6-8分钟,烤至猪皮成芝麻皮,改放中层180度,烤60分钟,取出待凉,斩件
脆皮烧肉成品图
烹饪技巧
做法5是先用小刀将粗盐刮去,再用厨房纸慢慢抹去剩下的盐,不要用清水洗。这点很重要,所有的盐尽量要刮干净和抹干净,否则会太咸,而且一定不可以用水洗
做法6.,要用锡纸将肉的四周包裹严密,只留下肉皮露在外面,这点也很重要,否则露在外面的肉会被烤焦
各家的烤箱性能各有不同,在烤猪皮时,要注意火候,预防烤焦。看见猪皮变成芝麻皮,就可以转到中层,并且温度改成180度
肉放凉后即可切件食用,趁热食用最好,剩余的烧肉再次加热可以放入微波炉,或者烤箱中,用中低温度加热即可
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