越南海鲜炒河粉的做法_越南海鲜炒河粉怎么做_越南海鲜炒河粉的家常做法_陈印

越南海鲜炒河粉

材料

肉丝约200克


蛤蛎一斤


草虾半斤


油菜少许


豆芽菜少许


红萝卜半条切长条


洋葱一颗


越南河粉半包


酱油1大匙


黑胡椒粗粒少许

做法

1. 

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   将上列材料备齐,并将草虾去壳、蛤蛎吐沙洗净备用

2. 

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   越南河粉泡水20分钟、川烫3分钟备用

3. 

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   将红萝卜、油菜清烫备用

4. 

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   以洋葱爆香，加入肉丝拌炒至半熟倒入酱油拌炒

5. 

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   依序加入豆芽菜、草虾拌炒约七分熟时加入河粉拌炒均匀

6. 

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   最后加上蛤蛎及黑胡椒研磨粗粒拌炒均匀即可上桌