韩式炒猪姜黄米汉堡
材料
火锅猪肉片100g
韩式泡菜适量
萝美或其他生菜适量
姜黄饭3人份
蒜泥1/4小匙
姜泥1/4小匙
韩式辣椒酱2小匙
辣椒粉1/4小匙
酱油1小匙
蚝油或酱油膏1小匙
砂糖1/4小匙
白米1杯半(3碗饭)
姜黄粉1/2匙
水1.7~1.8杯
福寿纯芝麻油1小匙
做法
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1
准备好所有材料、煮姜黄饭，饭煮好先在电锅保温。
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2
火锅猪肉片先切成小片，待会比较好入口，然后依序将猪肉片醃料加进抓匀，密封放冷藏醃最少1小时让酱料入味。
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3
等待醃肉的时间先把姜黄饭从电锅取出放凉至微温，然后把饭填进煎蛋模型里，用饭匙稍微出力、把饭压实。
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4
3人份共6片米汉堡，完成后先静置不动，可用保鲜膜或任何容器密封避免干掉。
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5
取出醃好的猪肉片，热锅下1小匙沙拉油和猪肉，需不停拌炒避免烧焦。
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6
将猪肉炒熟，起锅前淋上1小匙福寿纯芝麻油拌炒均匀，呈起备用。
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7
在一片米汉堡摆上蔬菜(份量依个人喜好)。
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8
接着摆上一些刚刚炒好的辣炒猪(份量依个人喜好)。
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9
然后放一些泡菜(份量依个人喜好)，可以的话请不要省略泡菜，泡菜和辣炒猪肉味道非常契合好吃。
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10
最后再盖上一片米汉堡就完成囉！
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完成后米汉堡是一定会凉掉的，这时候只要放进微波炉加热，热热的米汉堡更好吃！如果有汉堡包装袋更方便食用！也很适合带出门野餐唷~
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简单又美味的『韩式辣炒猪姜黄米汉堡』，快点动手试做看看吧！