糖醋鸡丝姜黄米汉堡的做法_糖醋鸡丝姜黄米汉堡怎么做_糖醋鸡丝姜黄米汉堡的家常做法_陈荣

糖醋鸡丝姜黄米汉堡

材料

鸡胸肉320公克


蒜头2~3瓣


姜黄饭2碗


酱油适量


生菜适量


青花菜适量


白醋1大匙


蕃茄酱5大匙


米酒2大匙


白砂糖2大匙


盐1/4小匙


白胡椒粉适量


水10~20C.C


黑麻油1小匙

做法

1. 

   1

   准备食材。姜黄饭制做，白米2杯，洗净后放入电子锅中，1.9杯水加入2小匙姜黄粉拌匀，加到白米拌匀，按下开关，煮好后再闷一会即可。生菜，洗净沥干水份。青花菜，洗净放入滚水中汆烫一会即可捞起。蒜头，切片。

2. 

   2

   鸡胸肉，放入水中约煮10分钟，煮熟后捞起等稍凉后，用手剥成粗丝。

3. 

   3

   拿一个干净锅子，放入适量沙拉油，待油热后，放入蒜片爆香，接着放入鸡丝拌炒一会，再放入调味料，大火拌炒至酱汁收干即可。

4. 

   4

   煮好的姜黄饭，盛出来稍微放凉一会，不烫手时即可用圆形容器压成圆饼状，并在上头刷上适量酱油，放入平底锅，干锅煎一下。

5. 

   5

   取出煎好的姜黄饭一片，上面先放上适量生菜，再放上糖醋鸡丝，最后再盖上另一片姜黄饭，即完成了。

6. 

   6

   健康美味的「糖醋鸡丝姜黄米汉堡」，完成了。