古早味太白粉粿的做法_古早味太白粉粿怎么做_古早味太白粉粿的家常做法_戴君猛

古早味太白粉粿

材料

太白粉2平匙


红砂糖适量


冷开水2平匙


热开水适量

做法

1. 

   1

   准备两个碗，其中一个放太白粉，另一个放红砂糖。

2. 

   2

   制作太白粉水：将冷开水倒入有放太白粉的碗中，用汤匙将太白粉和冷开水搅拌均匀，太白粉水就完成了。

3. 

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   烧一壸水，水一烧开，「马上」（水一定要很滚，且动作一定要快，不然太白粉水无法凝固）将热开水倒入步骤2的太白粉水中，白色的太白粉水就变成透明固体了。

4. 

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   制作糖水：将热开水倒入有放红砂糖的碗中，将红砂糖和热开水搅拌均匀，糖水就完成了。

5. 

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   将步骤4倒入步骤3中，太白粉粿就完成囉。