1. 胡萝卜炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃视
1.
准备好食材
2.
葱、姜切丝,胡萝卜切条
3.
盆里放上水加入几滴橄榄油和盐
4.
将切好的胡萝卜焯烫变软
5.
炒锅烧热加入玉米油,加入葱、姜丝煸炒
6.
下入虾仁煸炒到变色
7.
将焯好的胡萝卜加入
8.
加入适量盐
9.
加入适量生抽
10.
翻炒均匀即可出锅装盘开吃
2. 干炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细 虾仁250克 鸡蛋100克 黄瓜100克 盐4克 白砂糖3克 醋5克 植物油25克 干炒虾仁的做法详细步骤1. 虾仁洗净处理好;2. 黄瓜洗净切片;3. 鸡蛋打到碗里搅匀;4. 坐锅倒油,待油热将鸡蛋倒入炒好,盛出备用;5. 接着同样的方法炒虾仁,虾变红后盛出备用;6. 最后炒黄瓜片,黄瓜片略熟后,将炒好的鸡蛋、虾仁倒入;7. 加盐、糖、醋调味即可。
干炒虾仁的做法小贴士食物相克:虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
3. 干虾仁怎么做好吃,芦笋炒干虾仁的家常做法
主料白菜500g干虾仁10只辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量香油适量
步骤
白菜炒干虾仁的做法步骤11.主料:白菜
白菜炒干虾仁的做法步骤22.主料:干虾仁
白菜炒干虾仁的做法步骤33.辅料:葱 姜 蒜 辣椒
白菜炒干虾仁的做法步骤44.干虾仁提前放水中浸泡。
白菜炒干虾仁的做法步骤55.白菜切丝。
白菜炒干虾仁的做法步骤66.锅中放油。
白菜炒干虾仁的做法步骤77.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
白菜炒干虾仁的做法步骤88.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。
白菜炒干虾仁的做法步骤99.放入白菜丝翻炒均匀,出锅前淋点香油即可。
小贴士
干虾仁一定用水浸泡30——40分钟。
4. 炒干虾仁怎么做好吃又简单
主料白菜500g干虾仁10只辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量香油适量
步骤
白菜炒干虾仁的做法步骤11.主料:白菜
白菜炒干虾仁的做法步骤22.主料:干虾仁
白菜炒干虾仁的做法步骤33.辅料:葱 姜 蒜 辣椒
白菜炒干虾仁的做法步骤44.干虾仁提前放水中浸泡。
白菜炒干虾仁的做法步骤55.白菜切丝。
白菜炒干虾仁的做法步骤66.锅中放油。
白菜炒干虾仁的做法步骤77.油热放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
白菜炒干虾仁的做法步骤88.放入浸泡好的干虾仁、酱油、白糖、盐翻炒。
白菜炒干虾仁的做法步骤99.放入白菜丝翻炒均匀,出锅前淋点香油即可。
小贴士
干虾仁一定用水浸泡30——40分钟。
5. 干炒虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
虾仁250克
鸡蛋100克 黄瓜100克
盐4克 白砂糖3克
醋5克 植物油25克
干炒虾仁的做法详细步骤
1. 虾仁洗净处理好;
2. 黄瓜洗净切片;
3. 鸡蛋打到碗里搅匀;
4. 坐锅倒油,待油热将鸡蛋倒入炒好,盛出备用;
5. 接着同样的方法炒虾仁,虾变红后盛出备用;
6. 最后炒黄瓜片,黄瓜片略熟后,将炒好的鸡蛋、虾仁倒入;
7. 加盐、糖、醋调味即可。
干炒虾仁的做法小贴士
食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
6. 做法,蒜苔炒虾仁怎么做好吃,蒜苔炒虾仁的家常做法
1.
虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。
2.
蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。
3.
锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。
4.
油烧至5成热,下葱姜末爆香。
5.
倒入蒜苔,加两勺生抽,适量盐,水,翻炒片刻。
6.
炒到蒜苔8成熟把炒好的虾仁倒进锅里一起炒。蒜苔熟了淋入香油出锅。
7.
装盘开次
7. 干虾仁的做法大全 清炒虾仁的做法大全
糯米鸡材料:干荷叶(或者鲜荷叶)6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量(不喜辣的就不要放辣椒了)、蒜2瓣、油腌料:料酒、淀粉、生抽适量调料:蚝油、香油、盐、糖做法:1、干荷叶提前浸泡2小时,糯米提前浸泡2小时以上,沥干水份入蒸锅蒸1小时:2、鸡腿肉切丁,用腌料抓匀腌制片刻,香菇用水泡发去蒂,挤干水切丁待用。
辣椒切碎,蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
3、将锅烧热,放入适量油,将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。4、放入鸡腿肉炒断生,放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀,加入适量水稍煮。
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。6、荷叶(如果太大就剪半)擦干水份后,将适量馅料放入,包成四方形。
7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。封肉原料:去骨肘子肉(一定要带皮)1斤、香菇、莲子、干虾仁、木耳若干、桂皮1小片、八角2个、盐1汤匙、冰糖1汤匙、白糖1汤匙,老抽2汤匙。
做法:1、香菇、干虾仁、莲子、木耳泡发;2、肘子去骨, 洗净汆水;3、上糖色。锅里放油,加糖,熬至冒棕褐色的泡泡,锅铲搅搅,下飞好水的肘子均匀上糖色;4、上好糖色的肘子取出,瘦肉面上每隔5公分切直刀,深度大约是三分之二,不要切断皮;5、把香菇、莲子、虾仁塞到口子里。
用干净的纱布把塞满料的肘子肉包起来,扎口。口朝下放入高压锅;6、上糖色的炒锅内,加剩余调料和适当的水煮沸,倒入高压锅。
大火压到锅喷大气后转小火压45分钟即可;小贴士:1、调味料的多少要依个人喜好放,上面数据只是参考,我喜欢有点甜味的,不腻。2、在烹制的时候,汁水可以略多留,这样瘦肉部分容易入味,其他辅料依个人口味增减或者更换。
3、不用纱布包裹也没有关系,口味影响不大,我经常图省事,都不用纱布。4、成品以色泽红亮,味香,瘦肉烂而不柴,肥肉绵而不烂、不腻为宜。
炸酱面食材:欣和葱伴侣豆辨酱 2勺,切面 1把,香菇 5个,干虾仁 适量,油菜叶,胡萝卜 各适量(也可不用)做法:1.切面煮熟过适量冷水备用。(正常煮面,开水下面煮熟捞出,没有拍照片,大家都会的哦~)2.虾仁用水泡发,约半个小时。
3.香菇和虾仁分别切成小碎丁。4.锅中倒入少许油,冷油时倒入切好的虾仁碎,炒香。
5.加入香菇碎,翻炒变软,变干。6.加入少量的水。
6.加入2勺豆辨酱,翻拌均匀,煮开后关火。7.拌面吃的时候可配些青菜叶,这样营养更均衡。
tips:1.煮面条时不能过久,太软就不好吃了,水开后下面,再次烧开时,加入少许冷水,两次左右,这样的面里面一样熟,不会夹生。切面如不马上吃,可过冷水,这样面会很弹。
如果面原锅中放至太久,面会变软面,口感不好。2.因为有虾仁,所以味道很鲜,不用加其它调料,况且欣和的酱味道已经很香浓了冬瓜水鸭汤主料:水鸭 一只瘦肉 二两冬瓜 两斤姜三片干虾仁瑶柱盐 适量做法将冬瓜连皮切大块,瘦肉切块,鸭洗净。
将瘦肉和鸭子焯水。 将所有材料加入到免煮锅的内胆,加水,将内胆置于炉上烧开。
烧开5分钟后,将内胆离火,连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。再盖上外胆的盖子,扣上锁扣。
经过来了一天,看看效果如何。打开锅盖,颜色变了,汤非常清澈,就如隔水炖汤一样。
这个时候加点盐下锅调味。 清炒虾仁原料:虾仁300克,熟胡萝卜丁25克,青豆50克,花生油500克,精盐3克,味精l克,干淀粉50克,豆芽汤25克,水淀粉l0克,麻油15克。
做法:1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀。2、炒锅上火,舀入花生油,烧至五成热,放入虾仁略炸后用漏勺捞起沥油。
[美食中国]3、炒锅再次上火,舀入花生油25克,投入胡萝卜丁、青豆略炒,再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸,用水淀粉勾芡倒入虾仁中,淋上麻油颠匀,起锅装盘即成。
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