核桃酥
材料
材料A:黄油40克,糖粉20克,鸡蛋20克,
材料B:植物油20克,白糖18克,核桃仁40克
材料C:低筋面粉100克,小苏打1克
做法
1.核桃150度中层预热后,烤8分钟
2.材料A,黄油切成小块,软化至20度加入糖粉打发,再分次加入鸡蛋打发均匀
3.将材料C过筛
4.然后加粉类加入黄油中
5.材料B也混合均匀,核桃注意切碎了
6.然后将所有材料混合
7.按压式的混合均匀了
8.然后分成11份,摊成圆饼形,上面用叉子叉好。烤箱180度预热中层,烤18分钟左右