1. 豆腐块胡辣汤的做法,豆腐块胡辣汤怎么做好吃
家常菜 面食
今晚的料包有点少了，不想再去买就加了淀粉和鸡蛋，做成的胡辣汤一样浓稠可口
食材
豆腐200克
胡辣汤小料包2包
香葱30克
鸡蛋1个
淀粉1汤勺
耗油1汤勺
醋适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
准备好的食材
2
把豆腐和香葱切好备用
3
锅中加水烧开下入豆腐块和料包少煮一会
4
把粉包加碗内加一汤勺淀粉拌均
5
用手调成糊状
6
把拌好的糊倒进锅中搅拌均匀
7
大火烧开成浓稠状
8
加入鸡蛋搅拌
9
加耗油和葱段搅拌均匀就可以出锅了
10
喝时加一点醋，真的好好喝哟！
2. 韩式辣豆腐汤怎么做好吃
主料 3人份豆腐1/2块、辣白菜50克辅料红尖椒1根、尖椒1根、蛤蜊适量调料辣椒粉1.5大勺、葱1根、蒜4瓣、香油1.5大勺、水适量、黄酱0.5大勺、食盐3克、植物油10毫升韩式辣豆腐汤步骤1豆腐切块；辣白菜切小块；青、红尖椒切圈步骤2韩式辣豆腐汤的做法大全把所有调料（辣椒粉1.5大勺、食盐3克、黄酱0.5大勺、蒜末、香油1.5大勺）放入小碗中拌匀备用步骤3锅中放少许植物油，放入辣白菜稍微炒几下步骤4韩式辣豆腐汤的做法然后放入豆腐块，再倒入清水步骤5放入拌好的调味酱，大火煮2分钟，再转成中火煮约5分钟步骤6韩式辣豆腐汤的家常做法放入蛤蜊，续煮约2分钟步骤7韩式辣豆腐汤的简单做法最后放入青、红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可。
3. 家常酸辣汤的做法,家常酸辣汤怎么做好吃,家常
用料
主料
猪里脊肉100克
冬笋80克
辅料
香菇
2朵
胡萝卜
50克
豆腐
半块
鸡蛋
1个
调料
色拉油
适量
料酒
少许
生抽
1.5汤匙
香醋
1汤匙
蚝油
适量
淀粉
1汤匙
高汤
400毫升
白胡椒
适量
小葱
适量
用料小秘诀
放入家乐快速汤搅匀煮沸
汤汁更加浓稠美味，鲜香无比
酸辣汤的做法
酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，开胃助消化，很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。记得我小时候最喜欢喝酸辣汤了，冒着热气的酸辣汤，边喝边吹，一碗喝下肚，身上就微微出汗了，让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。自己尝试着做了次酸辣汤，被小哲直呼好喝，当下心里美滋滋的。享受美食带给我们无限的惊喜和快乐！
1.所有食材处理干净
2.香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制
3.嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散
4.锅烧热放油，温油滑炒肉丝至表面变色，盛出
5.用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入一大碗高汤（或者清水，约400ml），加入一汤匙半生抽，烧开后小火煮2分钟
6.倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝，煮开转小火
7.一汤匙淀粉用水调开，中火保持锅中滚开状态，缓缓倒入水淀粉，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可。（淀粉水不是全部用完的哦，看到汤呈稍粘稠状即停止倒淀粉水）
8.打散的蛋液缓缓淋入锅中，边用汤勺推动，使蛋液形成漂亮的蛋花
9.沿着锅边倒入一汤匙香醋，撒入稍多量的白胡椒粉，用汤匙推匀
10.撒上葱花出锅即可
4. 韩国的辣豆腐汤怎么做
做法一：辣豆腐汤 主料：火腿片10片约30克（切成2厘米正方）、奶酪1片。
副料：盒豆腐2/3盒，棒骨汤250克、葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。 调味料：辣椒粉10克，牛肉粉10克。
制作方法：首先在小石锅里加入辣椒粉，、牛肉粉、火腿、奶酪，再加入棒骨汤、盒豆腐烧至八成熟时（一分钟左右）去浮末，加入鸡蛋，放蒜末、葱花即可。 特点： 香辣开胃。
做法二：辣豆腐汤 主料：泡菜丝50克，五花肉片30克。 副料：盒豆腐2/3盒，牛棒骨汤250克，葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。
调味料：辣椒粉7克，牛肉粉5克。 制作方法：首先在小石锅里加入辣椒粉，牛肉粉、泡菜丝、五花肉片、再加入棒骨汤、盒豆腐烧至八成熟时（一分钟左右）去浮末，加入鸡蛋，放蒜末、葱花即可。
特点： 辣爽开胃。 做法三：辣豆腐汤 主料：牡蛎8个约40克。
副料：盒豆腐2/3盒，黄豆芽40克（熟黄豆芽）、海带汤250克、葱花蒜末各3克，生鸡蛋1个。 调味料：辣椒粉10克，海鲜粉10克。
制作方法：首先在小石锅里加入辣椒粉，海鲜粉、黄豆芽，再加入牡蛎、海带汤、盒豆腐烧至八成熟时（一分钟左右）去浮末，加入鸡蛋，放蒜末、葱花即可。 特点： 鲜辣开胃。
以上是辣豆腐汤的详细做法！请楼主过目.我相信你按照这个做应该比你吃还要好！！！ 我们是上海韩国料理管理公司 参考资料：上海会会餐饮管理有限公司。
5. 辣椒汤的做法,辣椒汤怎么做好吃,辣椒汤的家常做法
辣椒汤的做法
1.文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用
2.洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用
3.豆腐切成正方小块
4.五花肉切片
5.淘米水400克（将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆）倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀
6.将石锅置于火上，煮至沸腾
7.煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生
8.依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀
9.待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀
10.煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火
6. 有麻辣豆腐汤的做法吗
麻婆豆腐 （烹调时间20-30min）制作主料：内酯豆腐 300g
制作辅料： 豆豉 20g
姜末 5g 牛肉末 100g 香葱粒 25g 红辣椒油 适量 鲜汤 适量 蒜泥 3g制作调料： 酱油 3ml
盐 3g 糖 5g 鸡精 3g 辣椒粉 5g 淀粉 3g 油 20ml 水淀粉 少许 鸡精 少许 郫县豆瓣酱 20g 花椒粉 3g 做法：
1. 把豆腐切成2厘米左右见方的小方块，在加少许盐的沸水中略焯一下，去掉豆腐的腥味。郫县豆瓣酱剁细，豆豉剁成茸。
2. 烧热锅，放入牛肉末，将其中的水份煸干，炒香酥后装入碗中。
3. 锅中烧热油，加郫县豆瓣酱炒出香味，放入姜末、蒜泥、辣椒粉、豆豉茸炒香至油呈红色，加鲜汤、豆腐、糖烧透，淋入酱油，用水淀粉勾芡一次，再加牛肉末、鸡精略烧，用水淀粉二次勾芡，推匀，收汁亮油起锅盛入盘中，撒上花椒粉、香葱粒，淋上红辣椒油即可。
注意事项：1、豆腐不用煮久，煮开就好。
2、豆腐焯水时在沸水中加少许盐不但可以去腥，还可以保持豆腐质地软嫩。
3、炒豆瓣要用中火，切勿将豆瓣炒煳而影响口味。
4、为了防止豆腐出水，勾芡时最好勾两次，第一次在加入鲜汤后，第二次在加入盐、糖、鸡精后。
功效：1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2.豆腐可以改善人体脂肪结构
3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。
4.食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病
5.食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症
6.食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力
7.食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆
8.食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病
9.食用豆腐可以预防和抵制糖尿病
10.食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化
11.食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒
12.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效