1. 怎么做好吃,蘑菇银耳炖猪脚的家常做法
猪蹄银耳汤推荐做法如下:
主料
猪蹄1个
银耳50g
辅料
盐8g
金丝小枣10g
枸杞子10g
薏仁米20g
姜片10g
黄豆30g
步骤
1.泡发好的银耳洗干净,红枣,黄豆,薏仁米都洗干净加入清水锅中
2.猪蹄泡一会儿,洗掉血水后,再焯水,焯水后,捞出来,再好好洗洗
3.将洗好的猪蹄加入炖锅中,切几片姜放进去
4.小火开始炖2-3小时,等猪蹄用筷子一扎就透,软烂后,加入泡好的枸杞子和少许盐,开一下锅即可。
2. 银耳炖猪蹄怎么做
【原材料】 银耳50克,猪蹄600克 【调味料】 葱、生姜、精盐、碱、胡椒粉、料酒、味精各适量 【做法】 1. 银耳泡发后去蒂,洗净,加少量碱,用开水浸泡8分 钟,再用冷水冲洗至无碱味,洗净,撕成小朵。
2. 猪蹄洗净,剁成块,入沸水锅中氽水后捞出,洗净 血沬。 3. 葱洗净,切段;生姜洗净,拍碎。
4. 将猪蹄、葱段、生姜放进砂锅内,加料酒及适量 水,旺火烧开后改小火煲2小时,加入银耳,煮至银 耳、猪蹄熟烂,再加入胡椒粉、盐、味精调味即成。
3. 做法,木耳炖猪脚怎么做好吃,木耳炖猪脚的家常做法
食材明细
主料
猪脚
适量
木耳
适量
辅料
酱油
适量
八角
适量
姜
适量
香叶
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
木耳炖猪脚的做法步骤
木耳炖猪脚的做法步骤:1 1准备食材,将食材全部洗干净,除猪脚外其余的食材放一旁备用。
木耳炖猪脚的做法步骤:2 2用水汆烫一下猪脚捞出。
木耳炖猪脚的做法步骤:3 3把汆烫过的水倒掉,热锅放油,用酱油将猪脚翻炒一下盛出和备用食材一起放压力锅压30分钟。
木耳炖猪脚的做法步骤:4 430分钟后出锅
4. 猪蹄银耳汤怎么做啊
雪耳麦冬猪肘响螺汤的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 口腔溃疡食谱 口味:甜味 工艺:炖 雪耳麦冬猪肘响螺汤的制作材料:主料:银耳(干)20克,螺300克,猪肘120克辅料:陈皮5克,麦门冬20克调料:盐3克 教您雪耳麦冬猪肘响螺汤怎么做,如何做雪耳麦冬猪肘响螺汤才好吃 1. 雪耳(银耳)用水浸透发开,洗净;2. 拣选大只响螺去壳取肉,切去肠脏污物,用水洗净,切片;3. 麦冬,陈皮和猪肘肉分别用水洗净;4. 用适量水,猛火煲至滚;5. 放入麦冬,陈皮,螺和猪肘肉;憨偿封锻莩蹬凤拳脯哗6. 候水再滚,用中火煲约2小时;7. 放入雪耳,煲约30分钟;8. 加入细盐调味,即可以佐膳饮用。
小帖士-健康提示:1. 此汤清热降火、滋降生津。2. 汤水清、味道甜,适合一家日常佐膳饮用。
3. 如身体虚弱、虚火上升、口角生疮、口腔溃烂、精神疲倦、口干口渴,也可以用此汤佐膳作食疗。小帖士-食物相克:螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
红枣黄精炖猪肘的做法详细介绍 菜系及功效:骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:原炖 红枣黄精炖猪肘的制作材料:主料:猪肘750克辅料:枣(干)30克,黄精20克调料:大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克 教您红枣黄精炖猪肘怎么做,如何做红枣黄精炖猪肘才好吃 1. 将猪肘子刮洗干净,放入沸水锅内焯去血水,捞出洗净待用;2. 葱、姜洗净,拍破备用;3. 将黄精切成薄片,装入纱布包中,扎好袋口;4. 红枣洗净去核;5. 将以上诸原料一起置于砂锅中,加入适量清水煮沸后,撇把关浮沫;6. 改用文火煨至猪肘熟烂,加入盐、味精等调味即可。小帖士-健康提示:本品具有补中益气、强筋骨之功效,适于中老年骨质疏松症患者食用。
小帖士-食物相克:猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
黄精:黄精忌酸、冷食物。煨猪肘的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味 工艺:煨 煨猪肘的制作材料:主料:猪肘750克辅料:枣(干)20克,黄精20克调料:大葱15克,姜10克,盐5克,味精2克 教您煨猪肘怎么做,如何做煨猪肘才好吃 1. 将猪肘子刮洗干净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净待用;2. 葱、姜洗净,拍破备用;3. 将黄精切薄片,用纱布包好扎口;4. 红枣洗净去核;5. 将以上诸味同入砂锅,加适量清水,烧开锅后,撇去浮沫;6. 改用文火煨至猪肘熟烂,调味即可。
小帖士-健康提示:本品具有补中益气、强筋骨之功效,适于中老年骨质疏松症患者食用。小帖士-食物相克:猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
食用猪肉后不宜大量饮茶。黄精:黄精忌酸、冷食物。
黄精猪肘煲的做法详细介绍 菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味:原本味 工艺:煮 黄精猪肘煲的制作材料:主料:猪肘500克辅料:黄精20克,党参10克,白豆蔻2克,枣(干)20克调料:大葱10克,姜10克,酱油15克,黄酒15克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克 教您黄精猪肘煲怎么做,如何做黄精猪肘煲才好吃1. 将猪肘洗净,剔去大骨,摘去杂质,刮去油腻,焯水;2. 猪肘用温水洗净血沫,切块备用;3. 黄精、党参、白蔻、红枣洗净待用;4. 葱姜洗净分别切段、片备用;5. 锅内倒适量清汤、放黄精、党参、白蔻、红枣、葱段、姜片、猪肘块、黄酒、酱油,大火烧开;6. 改小火煲3小时,放入盐、味精、胡椒粉即可。 小帖士-食物相克:猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
食用猪肉后不宜大量饮茶。黄精:黄精忌酸、冷食物。
党参:不宜与藜芦同用。
5. 猪蹄炖木耳怎么烧(具体的)
材料:猪蹄500克 干木耳一把 葱一段 姜一块 青蒜两三根 黄酒半碗 盐适量 胡椒粉少许 鸡精少许 做法: 一.取木耳一把先用水温泡开,反复洗几次后,烧一锅水,水开后加两勺盐,将木耳放进开水里抄一下,两分钟即可,捞出过凉水,备用. 二.将蹄子切大块,洗净,先用水抄一下,捞起或凉水,想节约时间的话可以用高压锅,水可以多加点,半小碗黄酒,生姜片,葱段,高压锅响后转小火,焖二十分钟关火. 三.将焖好的汤肉倒入锅中,加盐和鸡精调味,放入抄好水的木耳,小火炖二十分钟左右,关火前撒青蒜末._________________。
6. 猪蹄炖木耳怎么烧(具体的)
材料:猪蹄500克 干木耳一把 葱一段 姜一块 青蒜两三根 黄酒半碗 盐适量 胡椒粉少许 鸡精少许
做法:
一.取木耳一把先用水温泡开,反复洗几次后,烧一锅水,水开后加两勺盐,将木耳放进开水里抄一下,两分钟即可,捞出过凉水,备用.
二.将蹄子切大块,洗净,先用水抄一下,捞起或凉水,想节约时间的话可以用高压锅,水可以多加点,半小碗黄酒,生姜片,葱段,高压锅响后转小火,焖二十分钟关火.
三.将焖好的汤肉倒入锅中,加盐和鸡精调味,放入抄好水的木耳,小火炖二十分钟左右,关火前撒青蒜末.
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7. 银耳雪梨猪手汤怎么做
银耳雪梨猪手汤
材料:
猪手半个,银耳半朵,姜两片,料酒,醋
做法:
1.猪手半个,锅里放水,放姜,放料酒,在沸水里面过水后用冷水冲干净
2.把猪手放进电紫砂锅里,加冷水,放“强档”,放点白醋,有助于猪手煲软
3.两个小时候后,放进银耳,雪梨削皮去心,切块放进去
4.再煲2个小时,吃前放盐调味
银耳适合人群:
一般人群均可食用
1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用;
2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
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