上海菜饭团的做法_上海菜饭团怎么做_上海菜饭团的家常做法_程圣华

上海菜饭团

材料

米2杯


青江菜1大株


蒜头2瓣


腊肠3条


盐巴适量

做法

1. 

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   洗米：洗两杯米起来泡水备用

2. 

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   备料：将青江菜洗干净后切丁，切细一点届时会比较好入口，可将菜梗与菜叶分开装，放入的时间不同。腊肠也切丁，并将蒜头切末

3. 

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   下锅：下一点点油，蒜头爆香，随后下腊肠，要起锅前将青江菜梗放入，稍微拌炒一下有味道即可，不用过熟

4. 

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   入电锅：将炒料放入米锅中，加两杯水入电锅的外锅，就像一般煮饭过程，待电锅跳起来，再将青江菜的菜叶拌入，稍放一下下即可