上海菜饭的做法_上海菜饭怎么做_上海菜饭的家常做法_杜海平

上海菜饭

材料

米3杯


水3杯


火腿5片


青江菜3株


沙拉油1大匙


盐1/2小匙

做法

1. 

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   米洗净加3杯水泡20分钟。火腿切碎后，把清江菜切碎备用

2. 

   2

   开小火锅内放入沙拉油，放入火腿爆香

3. 

   3

   将米及泡米的水、盐一同放入锅内搅拌均匀，煮至沸腾后盖上锅盖，以小火煮10分钟

4. 

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   打开锅盖将青江菜放入锅内，与米饭搅拌均匀后熄火，盖上锅盖续焖15分钟即可食用

5. 

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   上桌