1. 蒜薹炒山药是怎么制作的
蒜薹炒山药它的原材料有山药200克,蒜薹200克,红椒20克, 盐适量 它的做法是将山药去皮洗净,斜切成片;蒜 薹洗净,切段;红椒洗净切丝。
2热锅下 油,放入蒜薹段和山药片翻炒至八成熟, 然后加入红椒丝翻炒至熟。3调入盐炒匀 即可。
能量计算总能量约240.4千卡,蛋白质8.7 克,脂肪0.7克,糖类59.2克。 障养功效本菜具有降血糖、补气健脾、降 血压、降血脂的功效,糖尿病、高血压、高血脂等患者皆可食用。
蒜含有大量对人 体有益的活性成分,能杀菌,促进食欲, 还能抗肿瘤,保护肝脏,增强生殖功能, 保护胃黏膜,抗衰老。
2. 大蒜炒山药的做法,大蒜炒山药怎么做好吃,大蒜
大蒜炒山药的做法步骤
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材料:大蒜、山药
2
将大蒜去根洗净。
3
放在案板上切成段,待用。
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将山药洗净、去皮。
5
放在案板上切成片。
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烧锅倒油烧热,下入切好的山药翻炒翻炒。
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接着,加入一些清水煮开,煮至山药断生。
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然后,合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。
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最后,加适量的生抽。
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加适量的盐。
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加适量的鸡精。
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调味炒匀,即成。
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出锅,装盘。
3. 剁椒山药的做法,剁椒山药怎么做好吃,剁椒山药
食材明细
山药300克
剁椒一大勺
蒜苗两小棵
生抽10克
糖3克
烹调油适量
微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
剁椒山药的做法步骤
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材料图。山药是一种极易氧化的食材,去皮后很快就变色,可以在流动的水下去皮,氧化会慢些,另,切好后用加了醋的水泡着也可以避免。如果不介意氧化后的色,不处理也没有关系。
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山药切厚片儿,一分为四。
3
炒锅倒油,炒香剁椒酱。
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下山药块翻炒,淋一点儿生抽。
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可以淋一点儿水,加盖小火焖煮。
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准备好蒜苗蒜。
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山药煮透后放上蒜苗,洒一点糖,拌均匀出锅。
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