豉汁乌耳鳗的做法_豉汁乌耳鳗怎么做_豉汁乌耳鳗的家常做法_金庄园

豉汁乌耳鳗

材料

主料：白鳝

做法

1、乌耳鳗（白鳝）削净后，将鳝身切约二厘米宽之段，但勿切断皮层，使整条仍相连的环放于圆碟上作蟠龙状。

2、把豉汁料放在鳝身上，蒸约十五分钟便可。