「RiTa小食堂」台式日本料理-炒乌龙面
材料
鲣鱼酱油二大匙
盐适量
黑醋一大匙
水适量
火锅料适量
洋葱半颗
小白菜适量
肉丝适量
乌龙面2斤
做法
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1
肉丝洗净备用。洋葱、配料全切丝
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2
先放肉丝炒至表面熟后放洋葱稍微炒一下
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3
再来放火锅料拌炒
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4
加水盖过料材即可
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5
待水滚加入面条
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6
转小火约煮3分熟后即可放入鲣鱼酱油和盐。煮至你想要的硬度后关火,利用余热将青菜炒熟
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7
起锅前放入黑醋,完成!