网红咖喱泡泡鸡
材料
鸡肉100g
咖喱调料50克
油
盐
葱
姜
糖
白酒
八角1个
做法
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1
1. 先把洗干净 鸡肉给切成块 把里面的骨头给剔了，倒入料酒，生抽，淀粉，淀粉拌匀按摩一会儿，让它们入味儿，放置半小时左右
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2
2. 再把洗干净的鸡肉放入锅里煮一下 过了分钟
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3
3.酱切好的葱 姜 蒜等放入锅中给煎一下
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4
4. 起油锅，油热后放入鸡肉入锅翻炒，加入适量咖喱粉 、一小勺糖调味继续翻炒至熟烂 在盛出锅。
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5
5.热锅热油下鸡肉 放入水， 变色后加生抽 盐 白糖 米酒 咖喱粉 ，煮直到翻炒出汤汁 三分钟盛起来
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6
6. 最后 小火焖煮20分钟，盖上锅盖焖5分钟美味的咖喱泡泡鸡即可出锅