咖喱苦荞米炒饭
材料
雁门清高苦荞香米适量
大米适量
胡萝卜适量
青红椒适量
青菜适量
咖喱适量
葱蒜适量
食用油适量
做法
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1
雁门清高苦荞香米和大米1:4的比例混合
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2
蒸米饭,蒸熟后晾一会;
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3
胡萝卜、青菜、青红椒,洗净切丁,备用;
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4
锅中放少许油,放入葱蒜炒香;
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5
放入胡萝卜丁、青红椒丁,放入咖喱,加少量水,盖上锅盖焖几分钟,加入菜叶炒熟;
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6
放入苦荞米,少许盐,继续翻炒均匀即可;
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7
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