台式酸辣汤的做法_台式酸辣汤怎么做_台式酸辣汤的家常做法_董方正

台式酸辣汤

材料

红萝卜半根


水煮过的笋丝或笋子100g


木耳两大朵


金针菇一包


生香菇8朵


猪肉丝250g


板豆腐一盒


蛋3颗


酱油200ml


盐巴一大汤匙


白醋200ml


胡椒粉7～8大汤匙


香油适量


太白粉三大汤匙


水1600ml

做法

1. 

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   锅子放下沙拉油热锅，红萝卜放入，稍微炒一下。

2. 

   2

   加入笋丝炒过。

3. 

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   再加入木耳炒过。

4. 

   4

   锅内加水滚后，放入金针菇。

5. 

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   放入生香菇。

6. 

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   水滚后，淋上酱油，加入盐巴，胡椒粉，醋。(尝一下味道,再依个人喜好,增减胡椒粉&醋)太白粉加水勾芡，搅拌均匀淋上去。

7. 

   7

   加入猪肉丝，豆腐。

8. 

   8

   淋上蛋汁，香油，就完成了。