伪红油抄手
材料
水饺5颗
盐巴2t
小白菜1小把
辣椒油1～2T
乌醋2t
香油数滴
黑胡椒粒少许
青葱1支
肉燥可省略适量
牛肉汤或卤汁可省略2T
做法
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1
今天选用的水饺.小白菜清洗干净切大段 备用
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2
今天用牛肉汤来调味
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3
加肉燥.乌醋.黑胡椒粒.葱花 搅拌均匀
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4
再加辣椒油与香油 搅拌 调配好备用
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5
+盐巴烧一锅水.水滚后下水饺 [水滚.再加冷水]*2次
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6
等加第3次水滚了之后....就可以把水饺捞起来了(大约5-7分钟)
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7
同一锅水，下小白菜烫一下，再将煮熟的水饺倒入热水中，一起捞沥干水份 放盘中
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8
最后将调配好的酱汁淋在上面.再洒个葱花，就可以上桌了