红油金元宝
材料
水饺8颗
青江菜5把
酱油2大匙
白醋1大匙
白砂糖1.5大匙
辣椒油2大匙
蒜末2大匙
葱末2大匙
香菜末2大匙
做法
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1
备好所有食材。蒜切末、青葱1支切末(只切葱绿)、香菜1根切末，切越细越好，较能与酱汁融合。青江菜洗净，备用。
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2
取出电锅，外锅倒进1米杯水量，内锅则加进可淹过水饺的水量(如图示，约4刻度)。接着，盖上锅盖，按下开关，先将内锅水煮滚。(约15分钟，水可大滚)
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3
利用空档，调好红油酱汁。先将 酱油、白醋、糖、辣椒油拌匀，再加进 蒜末、葱末、香菜末拌匀即完成。
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4
水滚，迅速掀开锅盖，摆进冷冻水饺(不须事先解冻)，盖上锅盖进行煮水饺动作。(约15分钟)
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5
开关跳起，再次迅速掀开锅盖，直接将青江菜摆进汤里，盖上锅盖，利用余热焖熟，焖约5分钟。(青江菜依然保鲜绿色泽)
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6
取出摆盘~完成囉♪